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抗癌蔬果|西蘭花2部位常被當廚餘 研究揭抗癌力高100倍 更改善脂肪肝/糖尿病
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【抗癌蔬果】西蘭花、椰菜花、羽衣甘藍等十字花科蔬菜,一向被視為具有抗癌功效的蔬菜,當中西蘭花更有「蔬菜之王 (King Of Vegetables)」的美譽。不過,西蘭花有2部位常被當廚餘丟棄,偏偏有研究發現這2部位的抗癌力竟比西蘭花的常吃部位高100倍,甚至有改善脂肪肝、糖尿病等病的功效。 抗癌蔬果|西蘭花2部位常被當廚餘 研究揭防癌力高100倍 遺傳優生科醫生張家銘在個人Facebook專頁分
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