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生薑禁忌丨食太多恐致胃痛火燒心!營養師拆解3大副作用 生吃熟食功效大不同
生薑是日常家庭必備配料,因刺激性較強,進食過量極易過度刺激腸胃,從而引發腹痛腹瀉、胃痛及「火燒心」(胃灼熱)等症狀。註冊營養師中村真実提醒生薑作為佐料每日宜適量食用,切勿過度攝取。 生薑每日攝取量公開 過量食用易刺激胃黏膜 生薑於日常飲食中沒有明確的攝取上限,但由於其刺激性強,若作為佐料使用,營養師建議每天應以 5 至 10 克為限。若切成薑片,每天大約 5 至 7 片;若使用薑蓉,大約為 1 茶
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