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梨放雪櫃越耐越唔甜？專家揭最佳冷藏時間浸2物秒防果肉變黑

梨放雪櫃越耐越唔甜？專家揭最佳冷藏時間浸2物秒防果肉變黑

秋天正是梨的當造季節，但原來梨子放雪櫃越耐越不甜？有農業專家指出，想吃出梨的最高甜度，不妨掌握最佳冷藏時機，切開後更可浸泡2種常見食材，秒速防止果肉氧化變黑。專家揭梨最佳冷藏時間浸2物秒防果肉變黑據日媒《grapee》報道，梨子多汁清甜、爽脆多汁的口感一向備受喜愛。坊間普遍認為靠近果皮的部分最甜，日本「鳥取中央農業協同組合」特別解構了梨子各部位的甜度差異，並傳授削皮、去核、創新切法、防變色以

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