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網傳「染色蔥」一抹即甩色？專家拆解：紙巾抹蔥極不科學天然色素與不新鮮是關鍵｜健康專訪

網傳「染色蔥」一抹即甩色？專家拆解：紙巾抹蔥極不科學天然色素與不新鮮是關鍵｜健康專訪

近日社交媒體流傳影片及相片，有網民以紙巾擦拭蔥段，紙巾出現藍綠色液體，聲稱買到「染色蔥」，甚至指稱含有化學液體「硫酸銅」，事件引發大眾恐慌，「毒蔥」真的已滲入香港街市嗎？香港食品專業協會主席文嘉敏博士接受《星島頭條》專訪時表示，有關說法欠科學根據，呼籲公眾勿輕信未經證實的資訊，並教導正確清洗蔬菜的方法，確保食品安全。專家：紙巾擦蔥判斷「染色」極不科學文博士指，在網上流傳的影片可見，蔥明顯已不新

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