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內地餐廳炒飯粒粒分明全因「科技米」?拆解「科技米」食安風險 7種米營養價值比拼
內地社交網站小紅書近日熱議稱為「科技米」的食材,有網民發文指,內地市面上不少餐廳,特別是製作炒飯時採用「科技米」,導致炒飯口感「跟吃塑料一樣」,引發廣泛共鳴。「科技米」是甚麼?如何可以分辨「科技米」及普通大米? 有網民日前在小紅書發文,以「能不能杜絕這種米」為題,批評「科技米」口感奇怪,引來數千則回應。不少食客留言表示有過不愉快經歷,形容其「米沒米味」,口感「像吃膠粒」,甚至有網民表示「為免中伏,
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