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雞胸肉煮完又乾又柴?營養師教3步令肉質鮮嫩多汁 煮前用洋蔥/水果/乳酪醃製都得?
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雞胸肉是減肥及帶飯人士的健康首選,但每次煮完都乾柴難吞?有營養師教只需簡單3步,就能令肉質鮮嫩多汁,其中煮前利用洋蔥、水果或乳酪醃製都有效。 為何雞胸肉煮完又乾又柴? 據日媒《Yoga Journal》報道,註冊營養師和田梓指出,隨著食品價格持續飆升,不少人越來越注重節省開支。在眾多肉類中,雞胸肉和豬腿肉的價格相對便宜,但最大的痛點是烹調後極容易變得乾柴難嚼。她解釋,這類平價肉容易煮到變硬,主要有
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