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英國醫生揭控糖未必要戒碳水吃對「這一類食物」血糖反而變好！

英國醫生揭控糖未必要戒碳水吃對「這一類食物」血糖反而變好！

擔心血糖偏高就必須徹底戒掉所有碳水化合物嗎？英國急診醫生亞歷克斯（Doctor Alex）近日在YouTube影片指出，控糖的關鍵其實不只是單純少吃碳水，更重要的學問在於「吃進哪一類碳水」。碳水化合物加工影響血糖關鍵原型食物消化較慢有效阻血糖急升事實上，蔬菜、水果、豆類與全穀物同樣屬於碳水化合物，與其全部無辜戒除，大眾更應該減少果汁、白麵包等精製或超加工碳水，同時保留富含膳食纖維的原型食物。

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