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法式麵包/芝士包鈉含量最高?食安中心檢測12種麵包鈉含量 哪3款最低?
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麵包是很多人每日的早餐選擇,根據食物安全中心(食安中心)的研究,麵包是成人鈉總攝取量的第四大來源之一(佔6%)。食安中心日前(7月27日)公布一項有關本港市面銷售麵包鈉含量的風險評估研究結果,研究顯示,麵包樣本的整體平均鈉含量低於「高鈉」水平,但相同種類麵包樣本的鈉含量差距頗大,業界仍有空間減低鈉含量。 食安中心檢測12種麵包鈉含量 食安中心從零售層面搜集了共112個非預先包裝的麵包樣本,樣本來自
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