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瑤柱蟹肉炒桂花材料/做法一文睇冼冠華師傅5招秘訣教煮鑊氣小炒機場富豪酒店紅軒行政副主管｜香港情味

瑤柱蟹肉炒桂花材料/做法一文睇冼冠華師傅5招秘訣教煮鑊氣小炒機場富豪酒店紅軒行政副主管｜香港情味

從懶散少年到升任副主管，紅褲子出身的冼冠華師傅（機場富豪酒店紅軒行政副主管），見證勤奮總有出頭天。他今天示範的瑤柱蟹肉炒桂花，做法不花巧，一如他的學廚之路，用心跟着學習，大家也做到大廚風味。瑤柱蟹肉炒桂花材料/做法示範菜式：瑤柱蟹肉炒桂花材料：翅銀芽4両、雞蛋4隻、乾瑤柱碎1両、蟹肉2両、葱粒五錢、唐芹粒五錢、生抽1茶匙、雞粉1/3茶匙、麻油1茶匙、鹽半茶匙、生油適量調味料：雞粉半茶匙、糖

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