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營養師列9種蔬菜易殘留農藥 只用水洗也不夠!必學5大洗煮蔬菜貼士
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【農藥蔬菜/清洗蔬菜】要去除蔬菜的殘留農藥,只用水洗有時未必足夠。有營養師介紹5大洗煮蔬菜貼士,可有效清洗蔬菜的殘留農藥,又點名有8種蔬菜最易有殘留農藥的風險。 9種蔬菜易殘留農藥 只用水洗也不夠! 營養師李婉萍在個人網站撰文表示,雖然農藥在種植後會隨時間逐漸分解,但有些仍會殘留附著在蔬菜表面,特別是葉菜類。大部分農藥會在蔬菜採收後的7至15天內,自然降解至安全範圍。但若未妥善清洗,殘留農藥可能會
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