美食博覽下周開鑼有部署 遇極端天氣可早開遲收
發佈時間：03:00 2025-08-07 HKT
第35屆美食博覽下周四起在灣仔會展舉行。面對近期多個展覽因惡劣天氣需延遲開放或停開，大會亦提早部署，若遇極端天氣可適當調配展期，包括調整開門和關門時間等；亦期望今年人流能與去年持平，吸引超過50萬人次入場。另不乏參展商推出一元優惠招徠，包括每日限量的一元雞煲；有海味店特設「鮑魚大風吹」遊戲，更「保底」保證參加者每人最少可帶走264粒即食零食鮑魚。
海味店推送3888粒鮑魚遊戲
「美食博覽」、「美與健生活博覽」及「家電．家居．博覽」將在本月14日至18日舉行；同場舉辦的「美食商貿博覽」及「香港國際茶展」，展期則為本月14日至16日。香港貿發局副總裁張淑芬指，去年展覽錄得逾50萬人次進場，期望今年入場人次與去年相若。
面對近期天氣不穩定，她笑言「期望天公造美」，且若遇極端天氣，會盡量在不影響下個展覽情況下，配合參展商、買家和入場公眾調配展期，可能會安排提前開門、延遲關門等措施，「會在能力範圍以內盡量去幫助參展商，爭取最多的空間和時間去做生意」。但考慮到要預留時間予下一個展覽，較難增加額外的展覽日。同時，今年大會也加強了對旅客的宣傳，包括在小紅書等社交平台推廣。
面對天氣挑戰，安記海味銷售及市場經理潘永熙坦言影響在所難免，惟天氣無法預計，只能盡力做宣傳。為吸引客人，今年亦推出全新「鮑魚大風吹」遊戲，合共送出3888粒、總值3.88萬元的「即食零食鮑魚」，「只限展覽首日頭9名在場外排隊購票進場人士參加，只須付1元便可參與，每人最少可帶走264粒零食鮑魚」。
首次參展的新進海產有限公司銷售經理尹廣柱指，為吸引銀髮族推出「少鹽少甜」產品，「現在大部分市民也注重健康，故多推這類新產品」。
另今屆「美食商貿博覽」亦新設咖啡專區，主打不同產地的咖啡產品及咖啡機等，包括在內地屬咖啡豆產量第一的雲南省也有多間企業赴港參展。
