一個月連執6間酒樓！連鎖店/高級中菜/街坊酒樓都出事 網民熱議：執笠會有這徵兆......
發佈時間：13:00 2025-08-09 HKT
酒樓結業潮停不了！近年食肆經營困難，不論是連鎖餐廳抑或獨立小店都相繼有不少離場，店舖租金及人手支出巨大的酒樓更是首當其衝。2025年上半年，短短數月間就有屯門聯邦皇宮、沙田富東閣、鴻星中菜等至少8間酒樓倒閉，當中35年老字號金鐘名都預告執笠，更是令不少食客震驚。怎料相隔1個月，再有6間酒樓結業，令不少食客擔心酒家會越執越多......
酒樓酒家結業濡大洗牌 1個月內連執6間
1. 逸雅軒
結業潮最新一滴血，是位於麗城薈商場的街坊酒樓「逸雅軒」。逸雅軒早前貼出公告，將於今日（8月8日）「光榮結業」，並多謝街坊一直支持。逸雅軒是逸飲食集團旗下在荃灣區的第二間分店，主力服務麗城花園居民，晚市提供中式粵菜，午市則有懷舊點心及新派點心美食。逸雅軒2022年8月才開幕，剛好3年，就因租約期滿結束營業。結業前逸雅軒曾大做優惠，包括低至$8一隻南非鮑魚，以及$38蒜蓉開邊蒸龍蝦，有網民形容，不少食肆結業前都會大做優惠，形容大減價為「執笠徵兆」。
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2. 富城火鍋海鮮酒家
「富城火鍋海鮮酒家」屬於連鎖集團富臨旗下，位於旺角運動場道，在該區屹立超過20年，充滿歷史回憶。不過8月初，富城火鍋海鮮酒家被網民發現已拉下大閘，並在門外貼出「本店光榮結業！多謝惠顧」的告示，正式宣告結束營業，並指引顧客到旺角塘尾道同一集團下的「正冬火鍋」用餐。
3. 黃大仙明星海鮮酒家
由連鎖集團經營、位於黃大仙竹園的明星海鮮酒家燒鵝專門店，開業30多年，是該區的老牌街坊酒樓。可惜早前明星刊出通告，指「因租約期滿，謹定於2025年8月1日（星期五）開始結束營業」，並感謝賓客一直以來的支持。酒樓亦似乎沒有在附近再尋找舖位或重開的決定，建議賓客可選擇幫襯同集團其他分店。
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4. 金滿樓
位於太子彌敦道789號的金滿樓開業6年，早前於8月1日結業。金滿樓於「結業公告」上詳細解釋了退場原因，表示「由於本公司現有租約即將到期，因業主加租幅度過高，與業主就新租金安排未能達成共識，公司經深思熟慮後決定，最後營業日期將訂於2025年7月31日」。金滿樓當時指「雖然此刻暫告一段落，但未就此停步」，表示將會「尋找新的落腳點，重新出發」。
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5. 長沙灣盈暉海鮮酒家
位於長沙灣盈長沙灣道833號長沙灣廣場2樓的盈暉海鮮酒家於8月1日起結業。盈暉海鮮酒家倒閉的消息非常突然，當日記者到現場觀察，魚缸仍有活魚尚未處理，可見酒樓倒閉得相當匆忙。近50名員工更被拖欠7月欠薪、代通知金、大假及遣散費等，涉款超過700萬元，需到勞工處落案追討。據悉在結業前3個月，酒樓已不時有不準時出糧情況。
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6. 新斗記
連鎖酒樓「新斗記」有逾19年歷史，2006年於佐敦起家，主打燒乳豬、燒金牌燒鵝皇、手工蝦籽柚皮等懷舊粵菜。全盛時期在全港有6間分店，佐敦總店更連續兩年榮獲《米芝蓮指南》一星榮譽。可惜近年後勁不繼，陸續結業，最後一間位於九龍灣的分店亦於7月9日黯然退場。網上流傳出酒樓給員工的結業通告，表示「因敵不過目前嚴峻的營商環境」，決定結束新斗記的經營。
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