黃詩詩 - 棉花糖雞尾酒 | 詩詩酒樂園
很久沒有去北京，早前獲北京王府井文華東方酒店邀請住宿體驗，並於旗下MO Bar Beijing試新雞尾酒單。酒店無敵戶外位置可以飽覽故宮美景，所以旗下餐廳和酒吧均可共享這戶外空間，打卡一流！酒店亦安排我到故宮參觀，由酒店步行去故宮，只需10多分鐘，真的很方便，沿途還有很多特色小店及租用古裝服飾的店舖，還有很多着古裝在故宮打卡的遊客。
MO Bar Beijing的新雞尾酒單，以中國8大菜系為靈感，包括粵、川、蘇、浙、閩、湘、徽及魯菜，設計出8款特色雞尾酒，另外還有「留白」的雞尾酒，十分特別！特色雞尾酒適合打卡而且味道不錯，對住故宮景寫意地品嘗，超爽！其中最吸睛雞尾酒之一是「川香麻辣風暴」，我一看見這杯棉花糖雞尾酒就立刻回憶起童年吃棉花糖的情景，笑住跟它打卡！這杯以「川」菜為題的特色雞尾酒，以威士忌為基酒加入多款香料，咬一口棉花糖，再飲一口雞尾酒，好複雜的味道，鹹鹹甜甜，帶點花椒、爆谷、車厘子、威士忌等味道，值得一試！喜歡清新一點的可以試「粵式嶺南風情」，以冧酒作基酒，帶椰子、班蘭、芒果等味道，充滿東南亞風情。這裏還有其他特色雞尾酒，有待發掘。
另外一晚，酒店更安排了亞洲100大酒吧2025第76名及來自日本京都的Bee's Knees Kyoto於MO Bar Beijing作Guest Shift，帶來4款雞尾酒，當中包括KILLER BEE、GEISHA SOUR、BAMBOO FOREST及HOJI TEA BOULEVARDIER。我喜歡他們經典的KILLER BEE雞尾酒，以氈酒作為基酒，帶柚子、蜜糖、草本植物、檸檬及黑松露等味道，清新而具層次。酒店還帶大家去吃北京最出名的北京烤鴨及涮羊肉，非常貼心。這次旅程十分難忘，北京的酒吧水平越來越高，百花齊放。
葡萄酒及烈酒作家、酒評人及電視節目主持，分享品酒遊歷及體驗。
黃詩詩
