黄诗诗 - 棉花糖鸡尾酒 | 诗诗酒乐园
很久没有去北京，早前获北京王府井文华东方酒店邀请住宿体验，并于旗下MO Bar Beijing试新鸡尾酒单。酒店无敌户外位置可以饱览故宫美景，所以旗下餐厅和酒吧均可共享这户外空间，打卡一流！酒店亦安排我到故宫参观，由酒店步行去故宫，只需10多分钟，真的很方便，沿途还有很多特色小店及租用古装服饰的店舖，还有很多着古装在故宫打卡的游客。
MO Bar Beijing的新鸡尾酒单，以中国8大菜系为灵感，包括粤、川、苏、浙、闽、湘、徽及鲁菜，设计出8款特色鸡尾酒，另外还有「留白」的鸡尾酒，十分特别！特色鸡尾酒适合打卡而且味道不错，对住故宫景写意地品尝，超爽！其中最吸睛鸡尾酒之一是「川香麻辣风暴」，我一看见这杯棉花糖鸡尾酒就立刻回忆起童年吃棉花糖的情景，笑住跟它打卡！这杯以「川」菜为题的特色鸡尾酒，以威士忌为基酒加入多款香料，咬一口棉花糖，再饮一口鸡尾酒，好复杂的味道，咸咸甜甜，带点花椒、爆谷、车厘子、威士忌等味道，值得一试！喜欢清新一点的可以试「粤式岭南风情」，以冧酒作基酒，带椰子、班兰、芒果等味道，充满东南亚风情。这里还有其他特色鸡尾酒，有待发掘。
另外一晚，酒店更安排了亚洲100大酒吧2025第76名及来自日本京都的Bee's Knees Kyoto于MO Bar Beijing作Guest Shift，带来4款鸡尾酒，当中包括KILLER BEE、GEISHA SOUR、BAMBOO FOREST及HOJI TEA BOULEVARDIER。我喜欢他们经典的KILLER BEE鸡尾酒，以毡酒作为基酒，带柚子、蜜糖、草本植物、柠檬及黑松露等味道，清新而具层次。酒店还带大家去吃北京最出名的北京烤鸭及涮羊肉，非常贴心。这次旅程十分难忘，北京的酒吧水平越来越高，百花齐放。
葡萄酒及烈酒作家、酒评人及电视节目主持，分享品酒游历及体验。
黄诗诗
