甘美人生——中環街市
林月庭
2021-09-02 04:17 HKT
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中環街市關門十多年，經漫長重建活化，終於重開，第一時間去，站在唐樓式樓梯下，回味攝影大師何藩多年前在這裏拍下一幅幅的經典照片，當下午的陽光透窗瀉入，映照在平民百姓身上，燃亮身影，鍍上銀邊輪廊，凝住了神聖一刻，氛圍大昇華……同道者不少，大家在梯下舉機，想模仿大師之作，可惜遊人太多，難以捕捉心中的構圖。
街市內有小展廳，介紹何藩的作品，指他愛在每年下午三時四十五分到中環街市取景，這個時刻太陽在西下中途，不似中午猛烈，斜照入室，最宜建構美麗的圖片，下次再來，或許會學到大師技藝的一鱗半爪。
遊人如鰂，或許是這裏食店多元化，美食夠吸引。我最愛港式街頭小食，見到媽咪雞蛋仔，就來一餅吧，店員把剛烘培出來的雞蛋仔放在風扇下，說這樣冷卻會做出外脆內軟效果，我說不用了，我愛雞蛋仔燙手的感覺，更愛那一陣陣的蛋香，幸神感覺，油然而生。見到1966的彩虹蛋糕，原來是超群餅店旗下品牌，超餅蛋糕是我兒時甜美的回憶，見到蛻變成彩虹蛋糕，當然買回家，回味一番。
林月庭
街市內有小展廳，介紹何藩的作品，指他愛在每年下午三時四十五分到中環街市取景，這個時刻太陽在西下中途，不似中午猛烈，斜照入室，最宜建構美麗的圖片，下次再來，或許會學到大師技藝的一鱗半爪。
遊人如鰂，或許是這裏食店多元化，美食夠吸引。我最愛港式街頭小食，見到媽咪雞蛋仔，就來一餅吧，店員把剛烘培出來的雞蛋仔放在風扇下，說這樣冷卻會做出外脆內軟效果，我說不用了，我愛雞蛋仔燙手的感覺，更愛那一陣陣的蛋香，幸神感覺，油然而生。見到1966的彩虹蛋糕，原來是超群餅店旗下品牌，超餅蛋糕是我兒時甜美的回憶，見到蛻變成彩虹蛋糕，當然買回家，回味一番。
林月庭
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