峇里新酒店 地道風情摩登演繹
發佈時間：12:16 2021-05-24 HKT
疫情下繼續有新酒店開業，這趟是凱悅酒店集團（Hyatt）旗下的峇里安達仕酒店（Andaz Bali），成為Andaz品牌在印尼的第一家酒店。這家糅合傳統峇里村莊特色及當代生活風情的新酒店，料會在疫後予人耳目一新的住宿體驗。
設計呈現個人風格
印尼峇里（Bali），是個國際知名的度假勝地，吸引一眾名牌酒店紛紛落戶其中，最新一家便是隸屬凱悅酒店集團的安達仕酒店（Andaz）。
Andaz這個名字，原來是源自北印度，有「個人風格」的意思，由此可見，安達仕酒店便是一個擁有「個人風格」的酒店品牌，每家成員酒店都有自家特色，能予客人不同的體驗。
作為Andaz品牌在印尼的第一家酒店及亞洲區的首家度假酒店，剛在4月開幕的峇里安達仕酒店，便位於距離當地國際機場約二十分鐘車程、濱臨東南面海岸的古雅村莊沙努（Sanur），這裏不但以地道文化見稱，更有漂亮的海灘及日出景致，因而成為偷閒樂土。
整家酒店的設計，由曼谷的Tierra及東京的Spin兩家設計工作室攜手負責，靈感來自當地風情，除按當地人信奉的印度教的方位概念，將酒店建築與周遭綠意盎然的環境結合，更致力展現傳統的峇里藝術及文化遺產，好像在酒店的不少建築物，便可看到沙努傳統獨特的紅磚瓦片及竹等元素，而在酒店中心也有個小鎮廣場，方便客人與當地人互動。
客房方面，一百四十九間客房（包括十八間花園別墅及四間海灘別墅），悉數以當代峇里式風格設計，並選用竹、安山岩、大理石及柚木等當地建材構建。房間面積則由六十六平方米至五百七十八平方米，每房均設有可俯瞰花園、海洋或潟湖的露台，部分房間更附設寬敞客廳及私人泳池，絕對教人住得愜意。
小鎮廣場別具特色
說到餐飲方面，峇里安達仕酒店同樣瀰漫印尼地道風情。酒店主餐廳漁夫俱樂部（Fisherman's Club）不但極具現代感，更融合地道的金巴蘭海鮮餐飲體驗及海灘俱樂部的氛圍。小鎮廣場（Village Square）也是同樣精采，這裏從峇里首府登巴薩（Denpasar）唐人街的店屋取得靈感，歡迎客人隨意挑選喜愛的位置坐下點餐，另在廣場上還設有四家文化交融的餐廳及一個私人廂房， 無論是Wok Wok的亞洲美食，Fire Fox的香烤新鮮肉類、Blue Oven的燒烤食品，甚至是Deli&Bakery的咖啡甜點，都能予人滋味無窮的美食享受。
至於休閒設施，在酒店範圍內便有無邊際泳池，兒童泳池及有千年古樹作伴的私密泳池等三個泳池選擇。此外，走過遍植以草本植物及鮮花的花園，更可來到旁邊的峇里凱悅酒店（Hyatt Regency Bali）的Shankha水療中心，在此體驗選用海鹽、珍珠粉、椰子油及香料等作為護膚物料的傳統療法，也是挺不錯的選擇。
文：林逸
圖：Andaz Bali
