蜜雪冰城沙田店冰凍甜點樣本大腸菌群及總含菌量超標中心下令棄置不排除檢控

更新時間：21:06 2025-06-09 HKT
發佈時間：21:06 2025-06-09 HKT

食物環境衞生署食物安全中心今日（9日）公布，中心從沙田好運中心蜜雪冰城抽取的冰凍甜點樣本進行檢測。結果顯示，該樣本的大腸菌群含量為每克170個，總含菌量為每克7.5萬個，超出法例上限。中心正跟進事件。

關商戶已按中心指示停售及棄置相關食品

發言人說，中心已知會有關商戶上述違規事項。有關商戶已按中心指示停售及棄置相關食品。中心亦已向有關商戶負責人和員工作出食物安全和衞生教育，並要求有關商戶進行徹底清潔和消毒。如有足夠證據，中心會提出檢控。

根據《冰凍甜點規例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多於100個大腸菌群或多於5萬個細菌。違法者一經定罪，最高可處罰款一萬元及監禁3個月。大腸菌群含量和總含菌量超出法例標準，顯示產品的衞生情況欠理想，並不表示會引起食物中毒。

中心會繼續跟進事件和採取適當行動，以保障食物安全和市民健康。

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