蜜雪冰城沙田店冰冻甜点样本大肠菌群及总含菌量超标 中心下令弃置不排除检控
更新时间：21:06 2025-06-09 HKT
发布时间：21:06 2025-06-09 HKT
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食物环境衞生署食物安全中心今日（9日）公布，中心从沙田好运中心蜜雪冰城抽取的冰冻甜点样本进行检测。结果显示，该样本的大肠菌群含量为每克170个，总含菌量为每克7.5万个，超出法例上限。中心正跟进事件。
关商户已按中心指示停售及弃置相关食品
发言人说，中心已知会有关商户上述违规事项。有关商户已按中心指示停售及弃置相关食品。中心亦已向有关商户负责人和员工作出食物安全和衞生教育，并要求有关商户进行彻底清洁和消毒。如有足够证据，中心会提出检控。
根据《冰冻甜点规例》（第132AC章），任何供出售的冰冻甜点，每克不可含有多于100个大肠菌群或多于5万个细菌。违法者一经定罪，最高可处罚款一万元及监禁3个月。大肠菌群含量和总含菌量超出法例标准，显示产品的衞生情况欠理想，并不表示会引起食物中毒。
中心会继续跟进事件和采取适当行动，以保障食物安全和市民健康。
