星巴克制服｜綠圍裙限配「純黑上衣」惹不滿全美75店逾千職員罷工

更新時間：14:54 2025-05-15 HKT
發佈時間：14:54 2025-05-15 HKT

美國知名連鎖咖啡品牌星巴克（Starbucks），13日起實施新的服裝規定，引發基層員工不滿。截至14日已有超過1千名咖啡師於全美75間門市發起罷工，抗議公司未經協商強推新制服政策。

員工：有更重要問題待解決

綜合美媒報道，根「星巴克工人聯合會（Starbucks Workers United）」指出，新服裝規定適用於美加兩國所有門市。職員原本可以穿深色系及有印花圖案的上衣，但在新規定下，員工只可穿「純黑色上衣」及「卡其色、黑色或藍色牛仔褲」配搭招牌綠色圍裙。星巴克表示，此舉是為讓經典綠圍裙「更為突顯」，並打造「一致、溫馨的顧客體驗」。

馬里蘭州漢諾威市的星巴克值班主管薩默斯（Paige Summers）表示：「星巴克迷失了方向。他們不聽取那些創造星巴克體驗的咖啡師心聲，反而專注在錯誤的事情上，例如實施限制性的新服儀規定。」她認為：「顧客等待30分鐘才拿到一杯拿鐵時，根本不在乎我們穿什麼顏色的衣服。」她還表示，即使是星巴克內部網站發售的品牌服飾，也不再符合新規定。

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工會在X平台發文指出，星巴克應該關注真正重要的問題：「例如人手不足、顧客等待時間長、價格高、咖啡師工資低——而不是讓我們為了單調的著裝要求而購買新衣服。」他們指星巴克拒絕為工人提供工時保證，拒絕支付生活工資，也拒絕提供津貼來支付「任意」的著裝規定。

星巴克則表示，為配合新政策，將提供每位員工2件免費黑色T恤，至於罷工，其美國直營門市多達一萬間，參與罷工的星巴克員工不到1%，目前影響有限，「我們鼓勵工會與我們重返談判桌，以達成合理合約。」

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