Chit Chat湊仔經｜在家DIY小菜園【618期】
發佈時間：05:00 2022-04-07 HKT
「暑假」期間兒子未能上學，到商場逛街又擔心人太多，筆者要另行與兒子培養興趣，消磨時間。早前在新冠疫情爆發下，蔬菜售價飆升，更可能買不到，既然如此不如嘗試在家種菜。
筆者先往購買種子，發現原來不少人在疫情中都有自行種菜的想法，我到的第一間的店鋪老闆說，甚麼種子都賣光了。我再到街市，終於成功買到生菜和莧菜的種子，並準備了花盤、泥土、工具和肥料，回家打造露台小菜園。
這項親子活動考驗筆者的耐性，在花盤鋪上泥土、落種子時，兒子覺得應該跟玩黏土一樣，要大力壓實和翻動泥土，令過程十分混亂，整個枱面都是泥。雖然結果跟預期一樣，但親子可一起消磨時間。撒下種子後，保持耐心等待也不容易。等到種子發芽，冒出首兩塊葉子後，我歡天喜地告訴兒子，怎料他竟然第一時間把葉子拔走，因為他覺得那兩塊葉長得不夠好看。給果，我就多等幾天待葉子再長出來。
由於想快點有收成，筆者再到花墟買菜苗，期望在約二十日後能收割；原先播下的種子也長得夠快，立即有第二批菜可吃。幾天後，又有新一盤生菜發芽了，待菜苗再長大三倍應可食用。從那天起，筆者每天起牀後第一件事都是看看它們，兒子則嚷着要澆水，每天都有期待的事情，便不會賴牀了。我每日都在欣賞綠油油的菜葉，老公就問甚麼時候可以食，兒子則隨時想拔走他不喜歡的葉子，故筆者要當心，一家也都多了話題分享。
由購買菜苗當天起計，第九日便有第一次收割，當天午餐我吃了即割即食的生菜，味道鮮甜又爽脆多汁。雖然，第一次只有幾塊葉可吃，反而更加珍惜。到了晚上，再吃購自超級市場的生菜，多了一種苦味。原來，新鮮蔬菜真的特別好味。現在又要多等十天，下一批自家種植蔬菜才會收成。
註：以上內容只供參考，如有疑問應諮詢醫生或專家意見。
受訪者：燃動歷奇創辦人張秀儀
圖：資料圖片
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