補健養生｜按摩飲食增抵抗力提防冬季流感高峰期【608期】

更新時間：22:06 2022-01-19 HKT
發佈時間：00:00 2022-01-20 HKT

踏入一月，香港開始進入冬季流行性感冒（流感）高峰期。由流感病毒引致的急性上呼吸道感染疾病，主要症狀有惡寒發熱、咳嗽、喉嚨痛、流鼻水、周身酸痛、疲倦和頭痛；或伴有嘔吐和腹瀉等胃腸道症狀。不同體質對流感反應各異，家長要留意小孩的狀況，並透過日常習慣助一家大小抵抗流感。

體弱、年邁、有長期病患等人士，要小心由流感引起的併發症。

萬全堂註冊中醫師陳蔡群表示，體質較強的人患上流感後，大多數在二至七天內自行痊瘉，小部分人的咳嗽症狀則持續較長時間；體質較弱者，如兒童、長者及長期病患者一旦患上流感，除了上述症狀外，還可能出現支氣管炎或肺炎等嚴重併發症，病情危重者甚至會死亡。

「流感在中醫學上的病名為『時行感冒』，發病原因多與氣候突變、寒溫失常有關，如冬季應寒反溫，當非時之氣夾時行病毒侵襲人體便會致病。」陳蔡群解釋，發病與否主要與人體正氣的強弱有關，所為「正氣存內，邪不可干」，當人體正氣充足，能抵抗外邪入侵；「邪之所湊，其氣必虛」，若平常起居不慎、寒溫不調、過度勞累等，均可使正氣虧虛，衞外功能減弱，容易因外邪而發病。

保持良好健康生活習慣，如勤洗手，有助減少流感傳播。

多方入手強體魄
要預防流感，便要從日常起居飲食方面入手，以增強體質。以下為陳蔡群的建議：

一•日常起居
1. 勞逸要適度，避免熬夜、過度勞累，要有充足休息；做適量運動，宜選擇輕鬆的帶氧運動，以增強心肺功能，重點鍛煉腰骨，可選擇游泳、太極拳和八段錦等。
2. 注意室內通風換氣，按照氣溫及時增減衣物。
3. 避免到人流密集的地方，如需出入則應佩戴口罩。
4. 保持個人衞生，勤洗手。
5. 平時多喝水，避免進食煎炸燥熱食品，飲食宜清淡。

以艾條薰蒸家居，有殺菌驅病的效果。

二•居室薰蒸
艾條主要成分為艾草，其味辛、苦，性溫，歸脾肝腎經；具溫經散寒、去濕、止血、消炎、平喘、安神、抗過敏等作用。在傳統中醫上，以艾草預防瘟疫已有逾千年歷史，現代藥理研究也顯示艾草屬廣譜的抗炎抗病毒藥物，對於呼吸道疾病有一定的防治作用。
以艾條熏蒸房間時必須關緊門窗，才能充分發揮功效，熏蒸約一小時至火熄滅後，緊閉房間半小時，再開窗通風。

大椎

三•穴位按摩
1. 大椎
位置：頸後正中，第七頸椎棘突（低頭時頸骨突出之最高處）下方凹陷處。
方法：以拇指用力揉按約三分鐘。
作用：預防和治療流感；治療流感後高熱不退。
2. 足三里
位置：小腿外側，犢鼻穴下三吋，脛骨前緣外一吋（即外膝眼下四橫指、脛骨旁開一橫指凹陷處）。
方法：以姆指揉按約三至五分鐘，以局部有酸脹感、皮膚微紅為度。
作用：調節機體免疫力、增強抗病能力，為保健要穴。
3. 迎香
位置：鼻翼外緣中點旁，鼻唇溝中（食指與中指並攏，中指緊貼鼻翼，食指指尖處即是）。
註：體質偏寒、怕冷、手腳不溫者，可用艾條艾灸大椎及足三里，以驅寒溫經通絡。
方法：以食指指腹揉按約三分鐘
作用：祛風解表、宣通鼻竅；可預防流感，更可治療鼻塞、流涕等症狀。
4. 合谷
位置：位於手背，第一、二掌骨間，第二掌骨橈側的中點處（拇指與食指並攏，虎口上突起的小肉丘即是）。
方法：用姆指揉按約三至五分鐘，以局部有酸脹感、皮膚微紅為度。
作用：預防咳嗽及改善頭面咽喉的抵抗力。

四•湯水保健：蔥白蘿蔔魚頭湯
材料：白蘿蔔一根、魚頭一個、蔥白二十克、淡豆豉十克、香菜五克、生薑三至五片。
做法： 1. 將所有食材洗淨，白蘿蔔去皮切塊，蔥白和香菜切段。
2. 魚頭去鰓後洗凈，加入小量紹酒醃製片刻。
3. 起鍋下油和薑片，將魚頭煎至微黃；加入適量清水和其他材料，用大火煮沸後改以小火熬煮約四十五分鐘，加入適量食鹽調味便可。
功效：祛風散寒、預防流感；蔥白能發汗解表、治風寒；白蘿蔔能健脾補胃，有助消化和增強食欲，並可止咳化痰；香菜有發汗解表、消食下氣之功；生薑能和胃散寒；淡豆豉能解表散寒宣鬱。