二十四節氣 「小雪」認識習俗 準備過冬｜星島教室
發佈時間：18:00 2025-11-25 HKT
提起「小雪」，你可能會想起「又見雪飄過，飄於傷心記憶中……」，又或是「Let it go! Let it go!」？不同年代的你，「雪」都蘊含着不同的記憶。光陰流轉，萬事皆變，唯獨中國文化流傳下來二十四節氣的奧妙卻源遠流長。當立冬悄悄進場，也象徵着迎來了二十四節氣中的第二十個節氣「小雪」。
「小雪」故事
每年11月22日或23日，太陽到達黃經240度時，小雪節氣也正式登場。它雖名為「小雪」，卻並非僅指天降細雪，而是蘊含着中國古人對自然現象的細膩觀察與深邃智慧。小雪節氣源於華夏先民對自然規律的觀察。《月令七十二候集解》中記載：「十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。」這道出了小雪的真正意思。小雪初臨時，天氣開始漸寒，雨水因為寒氣的緣故，凝結為雪。但雪量不大，故稱為「小雪」。萬事初起「未盛」，即「未滿」的意思，稱為「小」。這也體現了中華文化中既含蓄且謙遜的表達方式。
與二十四節氣的其他成員一樣，小雪亦是古代農耕文明中最佳的提示器。小雪到來，也標誌着北方地區開始進入寒冰封凍的時候，提醒人們要為過冬做好準備。古人將小雪分為「三候」，分別是「一候虹藏不見」，意即天氣逐漸轉冷，氣溫降低，不再有下雨後因陽光照射而形成的彩虹；「二候天氣上升地氣下降」，意即陰陽之氣不再交替，陽氣開始下降，地氣開始往下降，天地之氣開始分離，這源於古人對宇宙運行的樸素認知，解釋了為何此時節空氣變得乾冷；「三候閉塞而成冬」，意即隨着天氣持續寒冷，萬物開始停下來，為冬季的到來做準備，這也是正式進入冬季的標誌。
飲食習俗
節氣除了是農耕文明最佳提示器外，更是「天人合一」哲學思想的體現。中國人懂得順應天氣，安排起居飲食，這是生活智慧。民間小雪時也有很多豐富多彩的民俗活動，民以食為天，就談談飲食習俗。
古有「冬臘風醃，蓄以御冬」和「小雪醃菜，大雪醃肉」的農諺，意即小雪天氣開始寒冷，地上的蔬菜及農作物不再適應，而停止了生長；再加上小雪時氣溫較低，空氣也較乾燥，正是加工臘肉、醃製蔬菜的好時機。家家戶戶開始忙着醃製臘腸、臘肉、醃菜等以備冬季和來年春季享用。這不僅是一種食物儲存方式的智慧，更承載着濃厚的鄉愁記憶。
在飲食養生方面，民間講究小雪前後「滋補暖身」。天氣轉寒，適宜多食溫潤益腎的食物，如羊肉、牛肉、芝麻、核桃、栗子等。熱氣騰騰的火鍋和暖心的湯羹，更能驅散身體的寒意。此外，還有農曆十月吃「糍粑」的習俗，用新收穫的糯米蒸熟搗爛製成，軟糯香甜，寓意豐收與團圓。
詩情畫意與生活啟示
不要以為只有近代人才會將雪融入歌曲中，小雪節氣也激發了無數文人墨客的創作靈感。唐代詩人戴叔倫在〈小雪〉一詩中寫道：「花雪隨風不厭看，更多還肯失林巒。愁人正在書窗下，一片飛來一片寒。」詩人透過書窗，靜觀飛雪，那一片片的雪花，不僅帶來了寒意，更引發了淡淡的愁緒與對自然的凝思。
在中國畫中，小雪時節的景致往往給人一種「靜」與「空」的境界。畫家筆下的寒林、初雪、遠山、獨釣的漁翁，無不傳遞出一種靜寂、內斂的美感。這與繁花似錦的春、綠樹濃蔭的夏形成了鮮明的對比。
傳統的節氣與生活對應的關係日漸減退，但小雪節氣所蘊含的文化精神與生活智慧，依然具有重要的意義。它提醒我們要學懂在生活中的「Let it go!」。小雪帶來了寒意，也正好是相約家人及友好圍爐，共享熱騰騰的火鍋，感受人與人之溫情。
冷知識：「小雪」大不同
這是一個最容易混淆的點。在天氣預報中，「小雪」是指24小時內降雪量在0.1至2.4毫米之間的特定天氣現象。但節氣中的「小雪」是一個長達15天的時間段，是一個氣候概念。所以，有可能在「小雪」節氣的15天里，一天雪都沒下；反之，亦可能出現下大雪的情況。兩者定義完全不同。
歷史充電站
二十四節氣
「二十四節氣」可以追溯至商周時期，古人通過觀測日月星宿，得知時間和季節的關係。到了戰國後期，《呂氏春秋》中已出現了「小雪」二字，但當時只有「孟冬」、「仲冬」等概念，尚未形成完整的二十四節氣體系。
直至西漢時期，漢武帝頒布《太初曆》，首次將二十四節氣訂入曆法，成為一個完整、科學的時間知識體系，用於指導全國的農業生產，並沿用至今。
本欄逢周一刊出，由教育評議會邀請資深中小學教師及校長撰寫。
文章以生動有趣的方式，透過中國節氣氣候、各地風土民情及歷史人物故事，帶領讀者探索中國文化與歷史的奧妙。
文：仁濟醫院羅陳楚思中學校長 楊佩珊
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