糖尿病不必吃足一世藥?研究揭做到1件事可逆轉病情 醫生公開自救飲食法

更新時間:15:17 2025-09-10 HKT
發佈時間:15:17 2025-09-10 HKT

患上糖尿病要一直服藥?有醫生表示,糖尿病不只是胰臟素分泌出問題,也可能與肝臟相關。他引述研究指只要做好1件事,有多達8成糖尿病人可以完全逆轉病情,重拾健康,他又公開1種飲食法同樣有助改善糖尿病。

體態正常照患糖尿病?病情或與脂肪肝有關

減重醫生蕭捷健透露,自己在年輕時曾檢查出空腹血糖偏高,落入糖尿病前期,但他明明體態正常,也不愛喝手搖飲品,不知為何出現高血糖。深入研究後才發現,導致血糖升高的不只是飲食問題,還可能與肝臟、胰臟的脂肪堆積有關。

【同場加映】甚麼是糖尿病?

 

 

糖尿病為何與脂肪肝有關?

他解釋,肝臟專門處理糖跟脂肪,胰臟則負責生產胰島素,幫助把血糖送進細胞。當脂肪囤積在肝臟,就會干擾胰島素運作,使血糖無法順利被利用;若脂肪繼續堆積到胰臟,會導致胰島素分泌下降,形成惡性循環,造成血糖調節失控:

  1. 肝臟會把處理不完的糖「轉成脂肪」囤起來, 久了變成脂肪肝,導致肝臟變胖和過勞,沒辦法穩定血糖,還會把多餘的脂肪轉送到胰臟。
  2. 胰臟接收到太多脂肪,導致脂肪胰,開始疲勞、影響運作,使胰島素分泌變弱,血糖進不去細胞,只能飄在血液中,最後讓脂肪肝更嚴重。

糖尿病不必吃足一世藥?研究揭做到1件事可逆轉病情

蕭捷健醫生指,過去很多人認為罹患糖尿病就等於終身吃藥控制,不吃藥就會惡化,但這個觀念已經被打破。根據醫學期刊《The Lancet Diabetes and Endocrinology》研究指出,減肥能清除內臟脂肪,讓胰臟恢復正常,打破惡性循環。只要胰島細胞沒被「油死」之前,體重每減少1%,逆轉糖尿病的機率就會多2%。

研究整理了22篇相關文獻,分析了超過60組糖尿病患者的數據,結果發現,減重達到20-29%,有約49.6%的人能完全不吃藥而使血糖恢復正常;體重減少超過30%者,有近8成(79.1%)更是完全逆轉糖尿病,不需再依賴降血糖藥物。該研究也指出,年齡、糖尿病病程長短、初始BMI與用藥情形,皆不影響逆轉結果。

如何改善糖尿病?醫生公開自救飲食法

蕭捷健醫生表示,自己是靠「碳水循環飲食法」成功穩定血糖,逆轉糖尿病前期:白天攝取碳水提供能量,晚上改吃低碳飲食,讓胰島素獲得喘息空間。他又分享3大飲食貼士,幫助改善血糖:

1. 選擇低升糖指數的澱粉

避免白飯、麵條等高GI食物,改吃糙米、番薯、藜麥與豆類,有助減緩血糖上升速度。

2. 優先攝取蛋白質與纖維

每餐順序為「先吃肉、再吃菜、最後吃飯」,幫助延緩消化、減少血糖震盪。

3. 避開隱藏糖

注意含糖飲品,以及沙律醬、番茄汁等調味料,還有糖醋料理、勾芡食物等外食陷阱。

他特別提醒,若已在服藥或注射胰島素者,想調整飲食務必先與醫生討論,搭配血糖監測,才能真正找到適合自己的方法。

資料來源:減重醫師 蕭捷健

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