糖尿病不必吃足一世药?研究揭做到1件事可逆转病情 医生公开自救饮食法

更新时间:15:17 2025-09-10 HKT
发布时间:15:17 2025-09-10 HKT

患上糖尿病要一直服药?有医生表示,糖尿病不只是胰脏素分泌出问题,也可能与肝脏相关。他引述研究指只要做好1件事,有多达8成糖尿病人可以完全逆转病情,重拾健康,他又公开1种饮食法同样有助改善糖尿病。

体态正常照患糖尿病?病情或与脂肪肝有关

减重医生萧捷健透露,自己在年轻时曾检查出空腹血糖偏高,落入糖尿病前期,但他明明体态正常,也不爱喝手摇饮品,不知为何出现高血糖。深入研究后才发现,导致血糖升高的不只是饮食问题,还可能与肝脏、胰脏的脂肪堆积有关。

【同场加映】甚么是糖尿病?

 

 

糖尿病为何与脂肪肝有关?

他解释,肝脏专门处理糖跟脂肪,胰脏则负责生产胰岛素,帮助把血糖送进细胞。当脂肪囤积在肝脏,就会干扰胰岛素运作,使血糖无法顺利被利用;若脂肪继续堆积到胰脏,会导致胰岛素分泌下降,形成恶性循环,造成血糖调节失控:

  1. 肝脏会把处理不完的糖「转成脂肪」囤起来, 久了变成脂肪肝,导致肝脏变胖和过劳,没办法稳定血糖,还会把多余的脂肪转送到胰脏。
  2. 胰脏接收到太多脂肪,导致脂肪胰,开始疲劳、影响运作,使胰岛素分泌变弱,血糖进不去细胞,只能飘在血液中,最后让脂肪肝更严重。

糖尿病不必吃足一世药?研究揭做到1件事可逆转病情

萧捷健医生指,过去很多人认为罹患糖尿病就等于终身吃药控制,不吃药就会恶化,但这个观念已经被打破。根据医学期刊《The Lancet Diabetes and Endocrinology》研究指出,减肥能清除内脏脂肪,让胰脏恢复正常,打破恶性循环。只要胰岛细胞没被「油死」之前,体重每减少1%,逆转糖尿病的机率就会多2%。

研究整理了22篇相关文献,分析了超过60组糖尿病患者的数据,结果发现,减重达到20-29%,有约49.6%的人能完全不吃药而使血糖恢复正常;体重减少超过30%者,有近8成(79.1%)更是完全逆转糖尿病,不需再依赖降血糖药物。该研究也指出,年龄、糖尿病病程长短、初始BMI与用药情形,皆不影响逆转结果。

如何改善糖尿病?医生公开自救饮食法

萧捷健医生表示,自己是靠「碳水循环饮食法」成功稳定血糖,逆转糖尿病前期:白天摄取碳水提供能量,晚上改吃低碳饮食,让胰岛素获得喘息空间。他又分享3大饮食贴士,帮助改善血糖:

1. 选择低升糖指数的淀粉

避免白饭、面条等高GI食物,改吃糙米、番薯、藜麦与豆类,有助减缓血糖上升速度。

2. 优先摄取蛋白质与纤维

每餐顺序为「先吃肉、再吃菜、最后吃饭」,帮助延缓消化、减少血糖震荡。

3. 避开隐藏糖

注意含糖饮品,以及沙律酱、番茄汁等调味料,还有糖醋料理、勾芡食物等外食陷阱。

他特别提醒,若已在服药或注射胰岛素者,想调整饮食务必先与医生讨论,搭配血糖监测,才能真正找到适合自己的方法。

资料来源:减重医师 萧捷健

延伸阅读:8款糖类营养大比拼 常吃这种恐致糖尿病/脂肪肝 哪3种稳血糖不伤身?

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