立夏節氣養生2024｜天氣濕熱易生病腹痛便秘 中醫推介8種食物湯水祛濕消暑健脾
發佈時間：17:43 2024-05-04
立夏節氣2024/立夏養生/二十四節氣/禁忌/飲食/湯水｜今年5月5日（周日）是二十四節氣中的「立夏」，代表夏天開始。註冊中醫師呂兆陞接受《星島頭條》訪問時提醒，立夏時節容易受濕邪、濕熱天氣影響，引發皮膚病、便秘、腹瀉等健康問題。若長開冷氣，也容易生病。立夏吃甚麼？他教立夏飲食宜忌，推介8種立夏養生食物和湯水，消暑祛濕健脾，紓緩不適症狀，預防生病。
立夏是甚麼意思？天氣濕熱易生病？
註冊中醫師呂兆陞接受《星島頭條》訪問表示，「立夏」代表夏天的開始，春天的結束。春夏之交，春天的濕氣還未完全過去，濕邪為患仍然是這個節氣最為常見的病機。華南地區此時天氣經已相當炎熱，所以此時濕邪往往兼夾熱邪，影響人體健康。另外，天氣濕熱，暑氣也會開始影響一些體質虛弱的人。
香港「立夏」節氣9日天氣概況⬇⬇⬇
香港天文台預測，立夏（5月5日）大致多雲，間中有驟雨，初時雨勢有時較大及有狂風雷暴。隨後一兩日，天色較為明朗及炎熱。惟下週中後期會受到另一股偏東氣流影響，有幾陣驟雨，下周後期沿岸地區風勢較大。
如何應對立夏又濕又熱的天氣，避免生病？⬇⬇⬇
呂兆陞醫師提醒，在日常生活方面，首先須要注意控制室內的濕度，適當運用抽濕機。衣物不容易晾乾，加上濕度高，容易滋生霉菌，引發皮膚問題。所以，宜減少室內雜物，勤於打理家居，以減少霉菌滋生。
同時，也須注意室內空調，若長期處於冷氣環境，加上空氣不流通、室內外溫差太大的話，人就容易生病，患上俗稱的「冷氣病」。因此，室內溫度不宜太低，而且必須保持空氣流通。
立夏節氣濕熱夾擊 易引發皮膚病/腸胃病
由春天轉至立夏，容易患上甚麼病？呂兆陞醫師提醒，立夏節氣人體最易受濕熱邪氣影響。「濕熱」為病，較常見的病症包括胃腸道不適、皮膚疾患、婦科疾病、泌尿道感染等。
立夏節氣容易患甚麼病？⬇⬇⬇
立夏節氣常見的疾病/身體不適症狀
1. 腸胃病
- 原因及症狀：「濕熱」容易減低食欲，引起胃痛、腹脹腹痛、大便黏結不暢或便秘、口臭、消化不良等問題。
2. 皮膚病（真菌感染）
- 原因及症狀：由於天氣濕熱，霉菌容易滋生，皮膚真菌感染是這段時節最常見的疾病之一，包括香港腳、體癬、股癬等。
- 改善/預防方法：要有效治療真菌感染性疾病，除了服藥和外用藥膏之外，改善居處環境都十分重要，例如減少堆放雜物，適度降低室內濕度，保持洗浴空間通風等。
3. 中暑
- 原因及症狀：由於華南地區在立夏時節已相當炎熱，加上濕度高，戶外活動時容易中暑。在臨床上也開始常見一些戶外工作或戶外活動後，感到低熱、疲倦、胃腸道不適的患者。
- 改善/預防方法：建議在戶外活動時必須注意補充水分，以及適當避暑。
立夏節氣養生吃甚麼？推介6種食物祛濕消暑健脾
立夏養生宜吃甚麼，去除濕熱症狀？呂兆陞醫師推介6款立夏時令食物，有助解暑、健脾胃，並講解其性味及養生功效：
立夏節氣養生宜吃的食物
1. 雞蛋
- 功效：在眾多食材中，雞蛋是最容易獲的補益品，專入心經，配合夏季時節，鎮心安神、益氣養血。
- 注意：初夏暑氣未重，適宜在此時略作補益、養心氣，以免盛夏炎熱之時易受暑氣所侵，汗出太過而中暑。
2. 竹筍
- 性味：性味甘寒
- 功效：華東地區民間有立夏食筍的習俗，認為可使人腿健。竹筍具有清熱消痰，利水消腫的作用，在濕熱偏重的立夏時節，有助消除濕熱。
- 注意：竹筍屬於「發物」，容易引發舊疾、瘡毒，且不利消化，不宜多食。
3. 莧菜
- 性味：性味甘涼。
- 功效：中國飲食文化講求「不時不食」，立夏時節正是莧菜當令。
- 莧菜清熱明目，涼血止血，通利二便。含有較高維他命A和C，而其中紅莧菜鐵質含量很高，故莧菜對於視力保養有良好功效。
- 注意：莧菜性寒而滑利，故孕婦、平素易大便溏泄患者應慎用；烹煮時也宜與薑蒜同炒。
4. 豌豆：
- 性味：性味甘平
- 功效：荷蘭豆、蜜糖豆等連莢豌豆，都是立夏時節當令蔬菜。荷蘭豆有健脾益氣，生津利尿，消瘡腫的作用，十分適用於消渴患者；也適合初夏時節益氣養陰，預防暑氣。
- 注意：豌豆可作主食，但多食容易氣脹。
5. 青瓜：
- 性味：性味甘寒
- 功效：夏季是吃瓜的季節，青瓜即「黃瓜」，是最適合初夏的瓜類。具有清熱止渴、消暑、利水消腫的功效，在濕熱時節可以預防暑氣。
- 注意：青瓜性質寒涼，脾胃寒涼的人不宜多食；而且剛入初夏，處理生鮮食材時稍有不慎，容易引致食物中細菌滋生，還是熟食為宜。
6. 荷葉：
- 性味：性味辛涼
- 功效：消暑利濕，健脾升陽，散瘀止血。生荷葉非常適合夏天受暑濕影響而泄瀉的患者。
立夏節氣養生推介2款湯水 改善濕熱/濕重/便秘/腹瀉
立夏節氣養生適合喝甚麼湯水？註冊中醫師呂兆陞教煲2款養生湯水，有助解決立夏面油多、便秘、身體困倦等濕重症狀：
立夏節氣養生 消暑祛濕健脾湯水
1. 老黃瓜薏米扁豆湯
- 份量：2至4人
- 材料：老黃瓜1個、薏苡仁30g、白扁豆30g、陳皮1大塊、豬瘦肉適量
- 做法：豬瘦肉汆水，老黃瓜切件去核，加入其他材料，煲2-3小時即可。
- 功效：適合濕熱偏重人士，症見身重乏力，面油多，口臭目黏，脘腹不舒，大便黏結或便秘，小便黃赤不利。
2. 淮山扁豆茯苓湯
- 份量：2至4人
- 材料：乾淮山30g、白扁豆30g、熟薏苡仁30g、白茯苓15g、白朮15g、陳皮1大塊、豬瘦肉適量
- 做法：豬瘦肉汆水，加入其他材料，煲1.5-2小時即可。
- 功效：適合脾虛濕重人士。症見神疲乏力，肢體困重，大便溏泄，小便不利，面色蒼白。
立夏養生忌吃5類食物 炸物凍飲令身體更濕熱
呂兆陞醫師指出，有些食物對於立夏養生有害無益，不宜多吃，恐防加重身體濕熱問題。
立夏節氣養生忌吃以下食物⬇⬇⬇
立夏養生以下食物不宜吃過量：
- 煎炸燒烤食物：較為油膩，不利消化，而且性質燥熱，直接導致腸胃濕熱。在立夏濕熱時節，腸胃濕熱容易變生他病，增加患上腸胃病、皮膚病等風險。
- 辛辣食物：雖然可以升發陽氣，減輕濕重。但辛辣食物多數性質偏熱，初夏之時多吃，易致體內熱邪加重。
- 酒精：性質濕熱，尤以烈酒為甚。多飲酒容易增加體內濕熱，加重肝、胃和腎的負擔。
- 奶類：較難消化，最容易增加體內濕氣，在天氣潮濕時節不宜過量飲用。
- 過飲冰涼飲品：雖然天氣炎熱時冰涼飲品可以立即使人降溫，但會遏制脾胃陽氣，影響脾胃運化水濕的功能，反而增加體內濕氣，影響消化和使身體困重。
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記者：陳思雅
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