均香餅家又惹負評？港人狠批限定店衞生問題 店員戴同一手套收錢+搓糯米糍 網民：見到都冇晒胃口！
發佈時間：15:54 2025-09-16 HKT
深水埗老字號「均香餅家」以爆餡糯米糍及傳統糕餅聞名，深受街坊喜愛。近年，第二代老闆「爆江」接手打理後更聯乘不同品牌推出新品，以及進軍各區擺設期間限定店，想吃到人氣糯米糍更加方便。不過，均香繼早前聯乘陳凱琳品牌的出品惹負評後，近日有港人前往又一城期間限定店光顧時，發現店員竟用一對手套處理收錢、寫單及搓糯米糍，「對手套由頭到尾都冇換過」，令人不禁擔心或會出現衞生問題，直言「可唔可以注重吓衛生」。
港人狠批均香限定店衞生問題 店員戴同一手套收錢+搓糯米糍
深水埗老字號「均香餅家」自從店二代「爆江」師傅接手主理後搞作多多，除了保留傳統港式唐餅，亦不斷推出創新美食以貼合年輕人口味，如開心果角仔、開心果糯米糍等，成功收穫新一代支持者，同時在社交平台引起不少話題。近日，均香餅店在九龍塘又一城超市開設期間限定店，店內除供應開心果、芝麻、花生等口味糯米糍，亦有應節的開心果月餅，吸引支持者及市民前往光顧。
惟有港人早前前往入手其招牌糯米糍，在排隊付款時留意到店員竟戴同一對手套收錢、寫單及搓糯米糍。事主分析店內當時只有一位店員，所以需先處理下單及收錢，然後才一次過準備多張訂單的糯米糍，「但對手套由頭到尾都冇換過」。直到事主下單時，她忍不住詢問店員會否打算更換手套，「佢當時呆咗幾秒，再隔多陣先至換咗對手套」，同時更留意到單據放於膠兜內，而膠兜內放有糯米粉，製作好的糯米糍則會滾上一層糯米粉。事主擔心出現店方衞生問題，直言「可唔可以注重吓衞生」。
網民回應：確實要注意衞生
對於事主留意到衞生小細節，有網民表示不少飲食業人士只顧戴手套，但不會洗手或換手套，一對手套可能觸摸食物、碗筷、傳菜、倒垃圾等，「見到真係勁核突」；有網民認為從事飲食業，「確實要注意衞生」。網民表示自己早前光顧均香其他期間限定店，「戴咗好似冇戴咁」，事主對此亦回覆「真心見到冇晒胃口，就算好食都唔想買」；網友分享自己外出用餐定會自備酒精紙巾，「因為佢遞杯嘢飲俾你，可能前幾秒就係執緊人哋嘅紙巾、口水、鼻涕同痰」。
店方回覆：一定會處理客人投訴
對於客人質疑店員引起衞生問題，《星島頭條》記者就此向均香了解，老闆表示又一城限定店沒有收現金，「收錢係用八達通機收錢」。至於利用八達通機收錢及寫單會否引起衞生問題，老闆表示會提供更多手套予店員使用，每天更換八達通機的外層膠袋，或讓店員處理寫單及收錢時多戴一對塑膠手套，「有客人投訴我們一定會處理，不斷學習不斷進步！」
文:RY
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