均香饼家又惹负评？港人狠批限定店衞生问题店员戴同一手套收钱+搓糯米糍网民：见到都冇晒胃口！

更新时间：15:54 2025-09-16 HKT
发布时间：15:54 2025-09-16 HKT

深水埗老字号「均香饼家」以爆馅糯米糍及传统糕饼闻名，深受街坊喜爱。近年，第二代老板「爆江」接手打理后更联乘不同品牌推出新品，以及进军各区摆设期间限定店，想吃到人气糯米糍更加方便。不过，均香继早前联乘陈凯琳品牌的出品惹负评后，近日有港人前往又一城期间限定店光顾时，发现店员竟用一对手套处理收钱、写单及搓糯米糍，「对手套由头到尾都冇换过」，令人不禁担心或会出现衞生问题，直言「可唔可以注重吓卫生」。

港人狠批均香限定店衞生问题店员戴同一手套收钱+搓糯米糍

深水埗老字号「均香饼家」自从店二代「爆江」师傅接手主理后搞作多多，除了保留传统港式唐饼，亦不断推出创新美食以贴合年轻人口味，如开心果角仔、开心果糯米糍等，成功收获新一代支持者，同时在社交平台引起不少话题。近日，均香饼店在九龙塘又一城超市开设期间限定店，店内除供应开心果、芝麻、花生等口味糯米糍，亦有应节的开心果月饼，吸引支持者及市民前往光顾。

惟有港人早前前往入手其招牌糯米糍，在排队付款时留意到店员竟戴同一对手套收钱、写单及搓糯米糍。事主分析店内当时只有一位店员，所以需先处理下单及收钱，然后才一次过准备多张订单的糯米糍，「但对手套由头到尾都冇换过」。直到事主下单时，她忍不住询问店员会否打算更换手套，「佢当时呆咗几秒，再隔多阵先至换咗对手套」，同时更留意到单据放于胶兜内，而胶兜内放有糯米粉，制作好的糯米糍则会滚上一层糯米粉。事主担心出现店方衞生问题，直言「可唔可以注重吓衞生」。

网民回应：确实要注意衞生

对于事主留意到衞生小细节，有网民表示不少饮食业人士只顾戴手套，但不会洗手或换手套，一对手套可能触摸食物、碗筷、传菜、倒垃圾等，「见到真系劲核突」；有网民认为从事饮食业，「确实要注意衞生」。网民表示自己早前光顾均香其他期间限定店，「戴咗好似冇戴咁」，事主对此亦回复「真心见到冇晒胃口，就算好食都唔想买」；网友分享自己外出用餐定会自备酒精纸巾，「因为佢递杯嘢饮俾你，可能前几秒就系执紧人哋嘅纸巾、口水、鼻涕同痰」。

店方回复：一定会处理客人投诉

对于客人质疑店员引起衞生问题，《星岛头条》记者就此向均香了解，老板表示又一城限定店没有收现金，「收钱系用八达通机收钱」。至于利用八达通机收钱及写单会否引起衞生问题，老板表示会提供更多手套予店员使用，每天更换八达通机的外层胶袋，或让店员处理写单及收钱时多戴一对塑胶手套，「有客人投诉我们一定会处理，不断学习不断进步！」

文:RY

资料及图片来源:Threads、均香饼家