佐敦新店｜精品粵菜凱日 主打傳統手工菜 經典結合創新
更新時間：17:45 2021-10-12 HKT
發佈時間：17:45 2021-10-12 HKT
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粵菜捧場者眾，剛於佐敦開業的凱日，將經典結合創新，炮製精品粤菜。
粵菜新食店位於佐敦薈，採用中式時尚的典雅裝潢，不但設有卡位包廂、屏風間房，更有數間VIP房，最多可容納逾36人，最適合開派對聚餐。
凱日選用上乘食材製作傳統功夫粤菜，為確保品質，新餐廳以三大堅持製作菜式：「堅持不斷創新、堅持一直用心、堅持優質食材」，並有兩位主廚陳永瀚師傅及袁曉廷師傅，分別主理燒味部及廚部。兩位師傅均曾任職多間著名中菜食府，陳師傅擅長製作燒味及創新風味；袁師傅有二十多年烹調粵菜經驗，他為新餐廳設計的菜式，結合各國及中國地方特色，無論烹法或擺盤都有驚喜，北京填鴨、胡椒焗蟹肉、招牌拔絲黑豚肉及和麻口水花蛤都值得一試。
文：EH
地址：佐敦彌敦道233至239號佐敦薈3樓
查詢：2626 0060
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