【海味老字號】荃灣福來邨的龍記海味 開業近四十年 除滿室海味香 還有濃濃人情味故事
更新時間：08:32 2021-07-23 HKT
發佈時間：03:00 2021-07-23 HKT
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開業近四十年的「龍記海味」，是荃灣歷史悠久的傳統海味店。數百方呎的店面，滿是海味香，花膠從天花垂吊下來，兩壁擺滿罐頭鮑魚、矜貴海參等。店內滿載的不僅是鮑參翅肚和糧油雜貨，還有濃濃人情味、一家人的親情，以及營商的成功之道，把刻苦耐勞的香港精神，世代傳承下去。
在荃灣福來邨已有近四十年歷史的龍記海味，無論熟客或者是街坊都認識老闆黃紹龍，有的叫他做龍哥，有的尊稱龍叔，還有看着他長大的乾脆直喚龍仔。生於上世紀五十年代的龍哥和很多老一輩的香港人一樣，十來歲就投身社會工作，開始在爸爸的雜貨店幫忙，經常賣貨送米，凡事親力親為，從小養成勤儉樸實的習慣，加上樂於助人、不怕吃虧的性子，人緣特別好。
1982年，雜貨店附近的街坊覺得龍哥具營商天分，介紹他接手福來邨一家糧油地鋪繼續經營。龍哥貨真價實、熱情好客的作風，不但很快便轉虧為盈，還存下足夠資金，由屋邨一家小小的糧油雜貨店，搖身一變成為遠近馳名的海味專門店。龍哥憶述上世紀八十年代的香港，經濟起飛，當年一句口頭禪：「魚翅撈飯」，令貴價的鮑參翅肚炙手可熱。
雜貨店於是開始轉型，龍哥邊做邊學着分辨參茸海味、南北乾貨的優劣。眼光獨到的龍哥，從不假手於人，每次都親自入貨，經他手挑選的花膠、鮑魚、海參及燕窩等，都是熟客、街坊眼中物有所值的揀手靚貨。長久下來，建立了良好商譽，生意愈做愈大，當年簡陋殘舊的雜貨小店，時至今日已是擴充至有四個鋪位、整潔光亮的海味店。
生意做得頭頭是道，八兄弟姊妹排行第三的龍哥一樣持家有道，是家裏的中心人物，聯繫着一家人的感情。除定時安排家庭聚會，還將部分生意轉交二哥及妹妹打理，不分彼此。龍哥笑言：「老爸今年已經九十五歲，最開心就是看到我們八兄弟姊妹相處融洽、相親相愛，把無私助人、和氣生財的家訓傳承到下一代。」龍哥相信，無論做人做事，只有不計較得失，才會得到更多。
文：褚愛琪
圖：何健勇
地址：荃灣福來邨永泰樓5號地鋪
查詢：2490 3765
在荃灣福來邨已有近四十年歷史的龍記海味，無論熟客或者是街坊都認識老闆黃紹龍，有的叫他做龍哥，有的尊稱龍叔，還有看着他長大的乾脆直喚龍仔。生於上世紀五十年代的龍哥和很多老一輩的香港人一樣，十來歲就投身社會工作，開始在爸爸的雜貨店幫忙，經常賣貨送米，凡事親力親為，從小養成勤儉樸實的習慣，加上樂於助人、不怕吃虧的性子，人緣特別好。
1982年，雜貨店附近的街坊覺得龍哥具營商天分，介紹他接手福來邨一家糧油地鋪繼續經營。龍哥貨真價實、熱情好客的作風，不但很快便轉虧為盈，還存下足夠資金，由屋邨一家小小的糧油雜貨店，搖身一變成為遠近馳名的海味專門店。龍哥憶述上世紀八十年代的香港，經濟起飛，當年一句口頭禪：「魚翅撈飯」，令貴價的鮑參翅肚炙手可熱。
雜貨店於是開始轉型，龍哥邊做邊學着分辨參茸海味、南北乾貨的優劣。眼光獨到的龍哥，從不假手於人，每次都親自入貨，經他手挑選的花膠、鮑魚、海參及燕窩等，都是熟客、街坊眼中物有所值的揀手靚貨。長久下來，建立了良好商譽，生意愈做愈大，當年簡陋殘舊的雜貨小店，時至今日已是擴充至有四個鋪位、整潔光亮的海味店。
生意做得頭頭是道，八兄弟姊妹排行第三的龍哥一樣持家有道，是家裏的中心人物，聯繫着一家人的感情。除定時安排家庭聚會，還將部分生意轉交二哥及妹妹打理，不分彼此。龍哥笑言：「老爸今年已經九十五歲，最開心就是看到我們八兄弟姊妹相處融洽、相親相愛，把無私助人、和氣生財的家訓傳承到下一代。」龍哥相信，無論做人做事，只有不計較得失，才會得到更多。
文：褚愛琪
圖：何健勇
地址：荃灣福來邨永泰樓5號地鋪
查詢：2490 3765
