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在香港,不論是茶餐廳還是外送平台都極為方便,使都市人逐漸遠離廚房。原來下廚的意義遠不止於吃得健康!日本一項最新研究發現,每週只需下廚一次,便能顯著降低患上失智症(認知障礙症)的風險,對於平日鮮少做菜的人士而言,其保護效果更驚人! 研究:下廚降低失智風險降30% 由日本東京醫科齒科大學與千葉大學團隊共同進行的研究,發表於《Journal of Epidemiology & Community Hea
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