健身狂補蛋白質驚長腎結石！醫生揭5大增肌傷腎陷阱 朱古力蛋白粉配堅果超危險？
發佈時間：18:00 2026-10-26 HKT
不少健身人士為了快速增肌而拼命狂補蛋白質、狂飲蛋白粉，小心可能會讓身體默默養腎石！有醫生特別拆解5大最常踩的增肌傷腎陷阱，其中朱古力蛋白粉配堅果超危險。
醫生揭5大增肌傷腎陷阱 朱古力蛋白粉配堅果超危險？
泌尿科醫生胡蔚祥在Facebook專頁撰文指，曾有一名正在積極增肌的患者問：「醫師，我明明很健康，怎麼會長腎結石痛到送急診？」這其實一點也不奇怪，因為「增肌期」往往正是腎結石的高風險期，為了長肌肉而盲目狂補，方法一旦出錯，很可能一邊練胸、一邊養石頭。他特別點出以5個增肌族最常踩的傷腎陷阱，提醒運動愛好者及早避開：
1.蛋白質狂補、水卻喝不夠
高蛋白質在人體代謝時會產生較多廢物，需要大量水分才能經由尿液排出體外。如果水分攝取不足，尿液濃度過高，無異於為結石鋪路。這是增肌族最常見，同時也是最容易糾正的一個壞習慣。
2.狂吃高草酸食物
菠菜、堅果、朱古力及部分高蛋白粉都含有極高的草酸，而草酸在體內與鈣結合，正是最常見的結石成分。些平時最愛喝朱古力口味乳清蛋白粉又猛吃堅果的人，必須特別留意分量。
3.減肥怕肥、導致鈣質攝取過低
很多人存有誤解，以為長腎結石是因為體內鈣質太多，事實剛好相反，飲食中攝取適量的鈣質，能在腸道中搶先與草酸結合，並排出體外。如果鈣質吃得太少，反而容易長草酸鈣結石。
4.盲目依賴運動補劑、忽略天然食物
長期且大量服用單一補劑，如高劑量維他命C、某些強力增肌粉，在體內代謝後可能大幅增加結石風險。日常天然的原型食物永遠是主角，補劑只是輔助，切忌本末倒置。
5.長期處於脫水狀態
高強度訓練伴隨着大量排汗。如果流失的水分沒有即時補充回來，尿液濃度整天偏高。訓練量越大，喝水這項就越不能省。
腎石有何症狀？
根據香港港安醫院資料，腎石是積聚於腎臟的石化物，主因是飲水不足，令尿液濃度高，礦物質沉澱形成結石。按位置可分為腎結石、輸尿管結石及膀胱結石。
腎石成因
- 長期水分攝取不足，排尿量減少
- 患有慢性疾病
- 服用特定藥物
- 身處炎熱地區
- 泌尿系統細菌感染
腎石常見症狀
多數患者無明顯病徵。若結石由腎臟掉落輸尿管造成堵塞，可出現：
- 絞痛
- 噁心、嘔吐
- 感染及寒顫
- 腰痛
- 尿液帶血
腎石高危因素
- 30歲以上男士
- 高鹽、高蛋白飲食
- 代謝性疾病，如痛風
腎石治療
若出現腰痛、血尿或絞痛，應盡快求醫。日常應補充足夠水分，預防結石形成。泌尿科醫生會視乎結石體積、位置、尿路阻塞程度及患者健康狀況決定：
- 藥物：適合無明顯症狀或體積較小的結石，讓其自然排出。
- 體外衝擊波碎石術：以衝擊波擊碎結石，碎片隨尿液排出，毋須開刀。
- 輸尿管鏡檢查：內視鏡經尿道進入腎臟，擊碎結石，一般需麻醉。
- 經皮腎鏡取石手術：適用於過大或衝擊波無效的結石，屬微創手術，在背部開小切口取石。
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