諾如傳染力極強 專家：活躍期避吃生冷食物
更新時間：03:00 2026-02-11 HKT
發佈時間：03:00 2026-02-11 HKT
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有傳染病專家表示，目前諾如病毒正處於活躍期，提醒市民近期應避免進食生蠔等生冷食物。
香港感染及傳染病醫學會會長林緯遜指出，諾如病毒主要經由進食受污染的食物或水源，以及接觸患者的嘔吐物或排泄物傳播；部分情況下亦可因嘔吐引起短距離空氣傳播。他指，生蠔屬於較高風險食物，因其以過濾海水進食，若養殖海域遭人類糞便污染，病毒會在蠔的體內大量積聚，濃度甚至高於周邊海水；如食用受污染生蠔的數量越多，感染風險及病情嚴重性亦會相應增加。
他提醒，每年10月至翌年3月是諾如病毒的活躍期，兒童、長者及免疫力較弱人士應盡量避免進食生冷食物。
「杜蟲藥」對病毒無效
家庭醫生林永和亦指出，諾如病毒傳染力極強，在低溫環境下可存活數周，極少量病毒已足以致病，酒精搓手液亦無法有效殺滅，必須以肥皂徹底洗手，並用1比49的稀釋漂白水清潔環境。此外，他提到，食物必須加熱至攝氏75度以上，並持續數分鐘，無論是火鍋或油炸，均須確保食物「由外至內」完全熟透，以防病毒殘留在生蠔或貝類的腸道內。
過去有市民因常食刺身而定期服用「杜蟲藥」，林永和提醒，諾如病毒並非寄生蟲，驅蟲藥對病毒無效，胡亂服藥恐擾亂腸道微生態及出現副作用。
