诺如传染力极强 专家：活跃期避吃生冷食物
更新时间：03:00 2026-02-11 HKT
发布时间：03:00 2026-02-11 HKT
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有传染病专家表示，目前诺如病毒正处于活跃期，提醒市民近期应避免进食生蚝等生冷食物。
香港感染及传染病医学会会长林纬逊指出，诺如病毒主要经由进食受污染的食物或水源，以及接触患者的呕吐物或排泄物传播；部分情况下亦可因呕吐引起短距离空气传播。他指，生蚝属于较高风险食物，因其以过滤海水进食，若养殖海域遭人类粪便污染，病毒会在蚝的体内大量积聚，浓度甚至高于周边海水；如食用受污染生蚝的数量越多，感染风险及病情严重性亦会相应增加。
他提醒，每年10月至翌年3月是诺如病毒的活跃期，儿童、长者及免疫力较弱人士应尽量避免进食生冷食物。
「杜虫药」对病毒无效
家庭医生林永和亦指出，诺如病毒传染力极强，在低温环境下可存活数周，极少量病毒已足以致病，酒精搓手液亦无法有效杀灭，必须以肥皂彻底洗手，并用1比49的稀释漂白水清洁环境。此外，他提到，食物必须加热至摄氏75度以上，并持续数分钟，无论是火锅或油炸，均须确保食物「由外至内」完全熟透，以防病毒残留在生蚝或贝类的肠道内。
过去有市民因常食刺身而定期服用「杜虫药」，林永和提醒，诺如病毒并非寄生虫，驱虫药对病毒无效，胡乱服药恐扰乱肠道微生态及出现副作用。
