掌握生存技能｜野外求生危難應變

Art Can

更新時間：14:00 2025-05-06 HKT
發佈時間：14:00 2025-05-06 HKT

現代生活讓我們習慣了安逸和便利，如果一場突如其來的災難讓我們與外界隔絕，或是一場極限探險讓我們置身荒野，你是否已準備好應對這一切？此書帶領讀者深入探索自然奧祕，學習一系列至關重要的生存技巧。

文：王文宇　圖：星島圖片庫、摘自《野外生存圖解：掌握自然中的生存技能》

原始生火的ABC步驟

《Fielder》是2011年創刊的戶外活動的專門雜誌，在日本很受歡迎，內容旨在挑戰都市社會的普遍常識，喚起人類潛在的內在力量。

日本人對於露營有專業要求，例如通過越野、登山、涉溪等活動，學習如何生存，透過本書教大家應用「獲取食物」、「就寢」與「行動自如」的野外知識，達到與大自然和諧融合的境界。然而，萬一，我說是萬一，某年某月某地，你遇到不可抗力的情況，你有否想像如何應對？

簡單而言，生火就是所有野外求生的一章。易過借火，是我們廣東人的通俗俚語，意思生火是小事一宗，隨便行出街大把街坊朋友可以幫到你，然而，原始生火的ABC步驟是甚麼？作者說，在野外，是否能生火將決定一個人的生死。有那麼嚴重？「生火並非易事，將火柴等製成的小火種慢慢地燒成大篝火，是個必須耗費大量耐心的過程。」作者把生火基本知識告訴給大家，包括「生火不可或缺的金屬打火石，以及為了用金屬打火石點燃自製的火種，使其成為篝火所必需的火絨。」

篝火指一般在郊外地方，透過纍積木材或樹枝搭好的木堆或高台，在活動裏燃點的火堆。第二章告訴大家怎樣生個篝火。首先篝火所謂「火三角」的大原則，即是燃料、氧氣和熱能。這對篝火不可或缺的條件，只要缺任何一個條件，就無法順利生火。

野外料理秘訣

「易過借火」在野外是不存在的。有了火，煮飯在野外環境之下，也不是舉手之勞咁簡單，你以為煮煲仔飯嗎？作者講解「野外料理的秘訣」，開宗明義指出，野外煮飯不容易，「即使專家也有可能會不慎煮出硬梆梆的米飯」，作者提出5個Steps，教大家煮好這煲野外的飯。

有火有飯可食，然後呢？你要有能力搭建一個「保護生命的庇護所」才行。作者介紹有關知識，「能夠保護自己免受風、雨、寒冷侵襲的，這就是庇護所」，對生存來說是不能缺少，因為野外遇難一個主要原因，就是失溫症。「陷入失溫症的人會感到身心俱疲，滿腦子都是負面想法，連從背包取出防寒衣物的動力都沒有，此時的生命狀態就如同風中殘燭般，岌岌可危。

接下來就要識得在野外搵食，不是開玩笑，如果不懂得就地取材，捱不過3個星期，作者傳授一套包括狩獵的採集食物的知識，這章書告訴大家何種食物可以吃，餘下內容是︰三種可輕鬆獲得動物性蛋白質的野外食材、鄉村風味的山菜食譜、野外食物老饕喜愛的美味食材、日本的傳統吃魚文化、怎樣吃昆蟲等。雖以上都幾重口味，但事關生存，不可不看一下，至少得個「知」字。