【文化】BACI 意式風情＋創意功架
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2022-09-06 10:00 HKT
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CULTURE
一而再溫習關於重生與否極泰來嘅故事，名字於義大利文解作「親吻」嘅意大利餐廳及酒吧BACI最近亦重新上路推出嶄新菜單，全天候賦予地道意大利風味美食。
當然，慕名而來而名不虛傳嘅，絕對係餐廳於極具影響力的意大利50 Top Pizza舉辦、由匿名食客評審世界各地薄餅店嘅本年度「亞太區50大薄餅大賽（50 Top Pizza Asia Pacific 2022）」中，獲得全港第2名及亞太地區第12名國際殊榮，憑藉呢個世界各地頂尖薄餅指標，完全彰顯出BACI從餅皮麵團到食材選擇嘅一絲不苟，行政總廚Alessandro Persico將家鄉嘅味道，以最地道融合創新方式＋餐廳內兩個薄餅焗爐，製作出多款薄餅選擇。
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