【文化】BACI 意式风情＋创意功架
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2022-09-06 10:00 HKT
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CULTURE
一而再温习关于重生与否极泰来嘅故事，名字于义大利文解作「亲吻」嘅意大利餐厅及酒吧BACI最近亦重新上路推出崭新菜单，全天候赋予地道意大利风味美食。
当然，慕名而来而名不虚传嘅，绝对系餐厅于极具影响力的意大利50 Top Pizza举办、由匿名食客评审世界各地薄饼店嘅本年度「亚太区50大薄饼大赛（50 Top Pizza Asia Pacific 2022）」中，获得全港第2名及亚太地区第12名国际殊荣，凭借呢个世界各地顶尖薄饼指标，完全彰显出BACI从饼皮面团到食材选择嘅一丝不苟，行政总厨Alessandro Persico将家乡嘅味道，以最地道融合创新方式＋餐厅内两个薄饼焗炉，制作出多款薄饼选择。
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