秋冬湯水｜五指毛桃准山湯｜補肺益氣｜祛濕健脾｜超清甜 舒服順喉｜有片
分享養生湯水和簡單甜點
2022-12-09 08:00 HKT
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最近潮濕又轉冷，最好煲五指毛桃准山湯，補肺益氣、祛濕健脾，而且有淡淡椰香，味道很好很甜，飲完喉嚨很舒服！
材料：(2-4人份)
五指毛桃 70克
黨參 1條
日本准山 120克
桂圓 11顆
粟米 半條
甘筍 1條
瘦肉 170克
蜜棗 1顆
水約 1800毫升
做法：
1. 將五指毛桃、黨參、蜜棗用水洗淨，浸泡半小時。
2. 桂圓洗淨。
3. 准山削皮，切塊。
4. 甘筍洗淨、削皮、切塊；粟米洗淨、切塊。
5. 瘦肉洗淨、切塊、汆水、再洗淨。
6. 將所有村料，除了瘦肉外，放入鍋中，再加水，大火煮沸，轉小火，加入瘦肉，小火煮1.5-2小時。
小貼士：
將所有村料，除了瘦肉外，放入鍋中，再加水，大火煮沸，轉小火，加入瘦肉，小火煮1.5-2小時。
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