林靜 - 花語時光 | 紅棉樹下
林靜
11小時前
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Parkside@Nina CWB，大家總誤會它在銅鑼灣心臟地帶，其實它悄悄躲在天后港鐵站附近，在電車路拐彎的靜處，自成一角。日間我特別愛來，點一杯特飲，在象牙白馬蹄蘭花冠穹頂下讀幾頁書，那超高樓底倒置漏斗形的花瓣燈飾散發溫暖光暈，落地玻璃窗外是維園綠意與城市脈搏交織的風景，時光在此放緩了腳步。
白色馬蹄蘭花語是純潔誠摯、忠貞不渝的愛，這氛圍確實最適合表白與求婚，窗旁圓枱更是撐枱腳的絕佳位置。但入夜後，這裏是我的姊妹秘密基地。那些恍如西班牙聖家大教堂樹幹般的宏偉支柱，在夜色燈光下格外夢幻，成了我們爭相打卡的背景。最妙的是，這裏的美食讓人大快朵頤，卻不覺負擔。
中西合璧的菜式設計相當巧妙。晚餐開一瓶價錢友善的Louis Roederer香檳，再來杯以蝶豆花與熱情果調製的「Magic Potion」，漸變紫藍色澤迷人又醒胃。前菜的煙三文魚迷你脆筒輕巧香口，韓式炸雞惹味得令人吮指；最難得是那道日式煙吞拿魚酸種薄餅，軟糯餅身配上流心蛋漿，是味蕾的驚喜。蒜香烤薄餅風味濃郁，脆皮烤乳豬更獲眾人一致讚賞。主菜的燴牛腱牛筋扭扭麵，麵條煙韌彈牙，轉眼便清碟。
甜品必點，向餐廳內稀有巨大木化石致敬的「特色木化石朱古力蛋糕」，造型栩栩如生，朱古力味濃郁醇厚。臨走前與那橫臥如藝術品的木化石打卡留念，為這漂亮又不增磅的夜晚，畫上完美句號。
林靜
