KellyChu - 美心集團迎70周年慶逾30品牌推百萬餐飲禮遇 | Executive日記

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KellyChu

7小時前

生活專欄

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扎根香港多年嘅美心集團，將於今年12月迎來成立70周年重要里程碑。集團昨宣布以「一心一意70年」為周年慶典主題，正式展開下半年慶祝企劃，透過一系列餐飲禮遇、產品創新、經典重塑及合作項目，與市民及旅客分享喜悅。集團旗下逾30個品牌，將於7月至8月率先推出總值高達港幣百萬元嘅餐飲禮遇，涵蓋中菜、西餐、日本料理、快餐及西餅烘焙等多個餐飲類別。

　　美心集團70周年慶典啟動禮昨於星光行翠園舉行，別具意義。這裏自1971年開業以來，一直係香港粵菜餐飲重要地標，亦係美心集團創辦嘅首家粵菜酒家及早期「樓上酒家」代表之一。餐廳以率先引入「中式食品、西式服務」理念見稱，見證香港中菜文化半世紀演變。

　　商務及經濟發展局局長丘應樺致辭時說，美心由本地餐飲企業發展成享譽國際嘅品牌，一直陪伴香港人成長，並在多年來持續推動餐飲創新及傳承香港飲食文化，展現香港企業靈活應變、追求卓越嘅精神。佢指出，政府近年全力拼經濟、謀發展，餐飲業係香港服務業重要支柱，亦都係串聯旅遊文化與消費嘅重要一環。

　　美心集團主席兼董事總經理伍偉國表示，美心走過70年，既見證香港社會及消費市場變遷，也一直伴隨市民生活方式轉變而不斷成長。近年香港消費模式轉變明顯，北上消費日趨普遍，顧客對餐飲要求亦更重視價值、品質、便利性及整體體驗，業界必須主動求變，以創新思維推動轉型。美心會繼續堅守品質，同時積極推動數碼化發展及科技應用，提升服務體驗和營運效率，並透過產品創新及拓展更多元消費場景，更貼近市場需要。

　　此外，翠園將於9月首度在香港推出全新「翠園包裝急凍點心系列」，首批產品包括蝦仁魚籽燒賣、金沙流心奶皇包、荔浦芋頭流沙包、玄墨黑芝麻流沙包。新系列採用保鮮零售技術，讓顧客只需簡單加熱，即可於家中輕鬆享用茶樓級點心風味。

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