張諾 - 極致法式三文治 | 品味好生活
張諾
2024-10-08 02:00 HKT
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路過ifc，喜歡在 Dalloyau下午茶，更甚於在5星級酒店之內的咖啡室，為的是那一份別致的法國風情。雅致的座位安放在商場走廊旁邊，有如萬千法國咖啡室，法國人喜歡坐在店外向街的座位，多於把自己收藏在咖啡店內，讓自己悠閒的姿態，融入遭周的環境，成為一道特別的人文風光。
下午茶套餐，我首選烤士火腿三文治配double espresso，方包三文治切成3件長方條形，大小剛好放入嘴中享用，麵包外層金黃微焦，未吃已感受到香脆風味，入口後思疑廚師先抹上靚牛油，再在平底鑊上慢煎，才有此外香脆內溫暖的完美效果。餡料以淡味芝士匹配微鹹的火腿，濃郁的芝士與甘香的火腿交纏，滋味完美。呷一口雙份濃縮咖啡，強烈的回甘，更突出之前吃三文治的好味道，敢說這是城中最出色的法式三文治，沒有之一。
Dalloyau下午茶套餐，還有高貴的法式龍蝦三文治、牛角包、杏仁牛角包和英式鬆餅（原味和提子味各一件配果醬），配各式咖啡或西茶，都是一流的配搭。這間自1682年以來唯一為凡爾賽宮提供糕點服務的皇族御用店，甜品有皇者氣派，但輕食如三文治更得我心，如要吃飽，我會選他們的意粉套餐，味道好，性價比又高。
張諾
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