小董 - 綠豆｜輕鬆養生
小董
2023-05-17 00:00 HKT
字體大小
夏天到，很多人飲用綠豆湯、綠豆糖水等消暑解渴，亦有人吃綠豆後頭暈不適。綠豆有清熱解暑的功效，還有解毒消腫等作用。《本草綱目》：「綠豆，消腫治豆之功雖同赤豆，而清熱解毒之力過之。且益氣、厚腸胃、通經脈，無久服枯人之忌。」中醫認為，綠豆性涼、味甘，可清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃。此外，綠豆可護肝和抗氧化，現代藥理研究和動物實驗證明，綠豆抑制血脂上升，有降血脂、降膽固醇的功效，亦有助分解體內的甘油三酯，對心腦血管的健康很有幫助。由於綠豆藥性偏涼，體質偏涼、腸胃欠佳、月經期間的女士要留意，不宜長期大量吃用。
介紹兩款簡單的綠豆食療：
1.綠豆南瓜湯
綠豆50克、老南瓜500克、鹽適量。綠豆煮開後，放入老南瓜，同煮至爛熟後，以鹽調味，清熱解暑、利尿，適用中暑煩渴、尿赤、胸悶等症狀，糖尿患者亦適宜飲用。
2. 綠豆車前蜜飲
綠豆50克、車前草30克、蜂蜜適量。綠豆洗淨、車前草洗淨用布袋裝好同放入鍋中，加入適量清水煮至綠豆爛熟後，取出車前草，以蜂蜜調味，有清熱解毒、利尿祛濕的功效，對舒緩高血壓有一定的作用。
查詢：2338-9090
小董
介紹兩款簡單的綠豆食療：
1.綠豆南瓜湯
綠豆50克、老南瓜500克、鹽適量。綠豆煮開後，放入老南瓜，同煮至爛熟後，以鹽調味，清熱解暑、利尿，適用中暑煩渴、尿赤、胸悶等症狀，糖尿患者亦適宜飲用。
2. 綠豆車前蜜飲
綠豆50克、車前草30克、蜂蜜適量。綠豆洗淨、車前草洗淨用布袋裝好同放入鍋中，加入適量清水煮至綠豆爛熟後，取出車前草，以蜂蜜調味，有清熱解毒、利尿祛濕的功效，對舒緩高血壓有一定的作用。
查詢：2338-9090
小董
最Hit
長者乘車優惠明年4月收緊！長者群組熱議「兩蚊兩折」點樣計? 每月限搭240程？北上深圳貴好多？
2025-12-12 17:51 HKT
芬蘭小姐分享瞇眼照涉辱華 遭主辦單位摘除后冠
14小時前
港人重返職場做滿1年額外「收政府$2萬支票」 附2大中年再就業/求職津貼申請方法
2025-12-12 17:26 HKT
更多文章
