齋啡——自閉位 令孤獨變成享受
高慧然
2021-11-15 04:17 HKT
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日本一間迴轉壽司店的一人座位被網民稱為「自閉位」，並獲熱烈推介。
所謂「自閉位」，面向壽司旋轉帶，左右兩邊被圍板隔開，一個人坐在那兒，可以自在進食，不受任何人干擾。座位設計跟一蘭拉麵相仿。有網民盛讚，「自閉位，令孤獨變成享受」。疫情下，「自閉位」不但可以享受孤獨，更可與陌生人隔絕，吃得安心。
在日本，一個人外出去餐廳進食，類似的選擇不少，目的都是為了讓進餐者安靜享用一個人的美食，不受周邊環境影響。的確，眾人聚餐有眾人聚餐的樂趣，撐枱腳有撐枱腳的快樂，而某些時候，我們想要一個人進餐，不用應酬他人，低下頭，一隻手滑著手機，另一隻手把食物往口中送，自由自在，不顧儀態，像在自己家中一樣。吃完了，呷一啖茶，抹乾淨嘴角，戴上口罩，施施然離開。多好！
「自閉位」最適合用來啃吃雞腳、鴨爪、鴨頸、醬骨架、羊蝎子、紅燒乳鴿及蝦蟹菜式，上述菜式的共同特點是，想要吃得痛快，得丟下餐具，套上即用即棄手套，直接用手抓着食物啃吃。試想想，如果沒有隔板圍住，在鄰桌好奇或不屑眼光的斜視下，你無奈地拎起刀叉，切走蝦頭、剖開蝦殼，用叉取出一粒蝦肉，送到自己口中，蝦殼上掛附的醬汁盡失，嚼着淡而無味的蝦肉，會不會很無趣？
高慧然
所謂「自閉位」，面向壽司旋轉帶，左右兩邊被圍板隔開，一個人坐在那兒，可以自在進食，不受任何人干擾。座位設計跟一蘭拉麵相仿。有網民盛讚，「自閉位，令孤獨變成享受」。疫情下，「自閉位」不但可以享受孤獨，更可與陌生人隔絕，吃得安心。
在日本，一個人外出去餐廳進食，類似的選擇不少，目的都是為了讓進餐者安靜享用一個人的美食，不受周邊環境影響。的確，眾人聚餐有眾人聚餐的樂趣，撐枱腳有撐枱腳的快樂，而某些時候，我們想要一個人進餐，不用應酬他人，低下頭，一隻手滑著手機，另一隻手把食物往口中送，自由自在，不顧儀態，像在自己家中一樣。吃完了，呷一啖茶，抹乾淨嘴角，戴上口罩，施施然離開。多好！
「自閉位」最適合用來啃吃雞腳、鴨爪、鴨頸、醬骨架、羊蝎子、紅燒乳鴿及蝦蟹菜式，上述菜式的共同特點是，想要吃得痛快，得丟下餐具，套上即用即棄手套，直接用手抓着食物啃吃。試想想，如果沒有隔板圍住，在鄰桌好奇或不屑眼光的斜視下，你無奈地拎起刀叉，切走蝦頭、剖開蝦殼，用叉取出一粒蝦肉，送到自己口中，蝦殼上掛附的醬汁盡失，嚼着淡而無味的蝦肉，會不會很無趣？
高慧然
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