齋啡——香港人的共同味道
高慧然
2021-08-31 04:17 HKT
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身邊不少從香港來到加拿大的年輕人對譚仔及三哥念念不忘，我不是年輕人，所以無法理解。有一些味道，雖非香港製造，卻可以被列入香港人的「共同味道」，屬集體回憶的一種。對我來說，這些外來味道應該是丹麥藍罐曲奇、樂家杏仁糖、瑞士糖、金莎朱古力……
以上食物，不知道為甚麼，平時即使想吃，也不會經常買，總是要等到每年農曆年去拜年的時候才買一大堆回家，我們送給親戚，親戚又送給我們。如果不買藍罐曲奇和瑞士糖，好像農曆年就欠缺了一點點香港味道。
打開一罐藍罐曲奇，我先攻有提子的圓形曲奇，然後是純牛油味的那兩款。最後，才不情不願地吃面頭佈滿白砂糖的那兩款。我總是好奇，怎麼會有人喜歡吃佈滿白砂糖的曲奇？
原來，有的人愛吃所有的味道，除了有提子的那一款。也有不少人專攻佈滿白砂糖的。有個朋友告訴我，飲咖啡的時候，一定要配有白砂糖的藍罐曲奇餅，因為硬硬的糖粒令曲奇餅口感更脆。看來，吃藍罐曲奇的時候應該跟很多人交換着吃，用你不喜歡的味道去換別人不喜歡的味道，一定可以組合出自己最喜歡的味道。
你呢？你挑選哪一款味道？
加拿大超巿，一年三百六十五日都可以買到大大罐藍罐曲奇，可是有些食物，好像一定要在特定的時候吃，才有回憶中的味道。
高慧然
以上食物，不知道為甚麼，平時即使想吃，也不會經常買，總是要等到每年農曆年去拜年的時候才買一大堆回家，我們送給親戚，親戚又送給我們。如果不買藍罐曲奇和瑞士糖，好像農曆年就欠缺了一點點香港味道。
打開一罐藍罐曲奇，我先攻有提子的圓形曲奇，然後是純牛油味的那兩款。最後，才不情不願地吃面頭佈滿白砂糖的那兩款。我總是好奇，怎麼會有人喜歡吃佈滿白砂糖的曲奇？
原來，有的人愛吃所有的味道，除了有提子的那一款。也有不少人專攻佈滿白砂糖的。有個朋友告訴我，飲咖啡的時候，一定要配有白砂糖的藍罐曲奇餅，因為硬硬的糖粒令曲奇餅口感更脆。看來，吃藍罐曲奇的時候應該跟很多人交換着吃，用你不喜歡的味道去換別人不喜歡的味道，一定可以組合出自己最喜歡的味道。
你呢？你挑選哪一款味道？
加拿大超巿，一年三百六十五日都可以買到大大罐藍罐曲奇，可是有些食物，好像一定要在特定的時候吃，才有回憶中的味道。
高慧然
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