下午茶連加一收$63 連鎖餐廳自己落單仍收加一服務費惹議 網民：請問你服務咗我啲咩？業界咁解釋｜Juicy叮
發佈時間：18:00 2025-06-29 HKT
有網民在一間連鎖餐廳食下午茶，埋單連加一服務費收63元，他在網上分享質疑：「下午茶都加一，仲要自己落單？」掀起爭議，有網民質問：「真心覺得，加一又叫服務費，請問你（指店家）服務咗我啲咩？拎個餐比我呀？」有人甚至認為：「取消加一！會更加吸引！」
下午茶連加一收$63 連鎖餐廳自己落單仍收加一服務費惹議 網民：請問你服務咗我啲咩？業界咁解釋↓↓↓↓
有網民在「香港茶餐廳及美食關注組」FB專頁發帖，分享在一間連鎖餐廳食下午茶，他點了白咖喱豬扒飯，他雖大讚「白咖哩豬扒係好正，豬扒鬆軟香脆」，但指出：「不過下午茶都加一，仲要自己落單？」似暗示僱客自行透過手機掃瞄QR code落單，仍收加一服務費不太合理。
翻查該餐廳的價目表，該款下午茶餐價格58元，連加一後，埋單63.8元。
網民質疑無服務仍收加一：不如直接加10%簡單啲
帖文引發網民熱議，不少網民認為餐廳由僱客自行落單，質疑收取加一服務費的合理性：「其實自己落單但要收加一，真心唔值。」「而家自助落單，有啲連倒水都自助，但加一照收。」
「真心覺得，加一又叫服務費，請問你服務咗我啲咩？拎個餐畀我呀？」「+1唔緊要，但如果係寫服務費，仲要自己落單真係唔會再食。」
有網民認為食肆不如直接加價一成：「真心唔明，好多食肆自己落單，自己埋單都無加一，呢間點解要收加一，其實都係茶記，不如$直接加10％簡單D。」「其實食物價錢直接貴10%都冇咁谷氣。」
有網民指，目前食肆經營環境困難，應考慮免除收加一服務費：「取消加一！會更加吸引！」「加1服務，自己落單，依個時勢，應該好快執。」
業界：QR Code落單只省很少成本 仍需人手上菜、執枱等
叙福樓集團兼行政總裁黃傑龍過往接受《星島頭條》訪問，就手機落單仍收加一服務費作出解釋，他表示，採用QR Code落單是為提供更好的服務，減少人為落單錯誤。他指出，建立系統成本高昂，加上現時請人難，QR Code落單只是媒介上改變，增加客人的選擇，加上仍需人手上菜、執枱等，沒節省到多少成本，「加一」收費亦難以調整。
香港餐飲聯業協會會長黃家和則指，QR Code落單在內地一早推行，甚至連同支付寶、微信等付款一條龍，香港已慢了起步。手機落單只省卻部分工序，例如與侍應溝通落單，但仍有擺餐具、斟水、上菜等服務。至於部分不懂使用QR Code落單的客人，亦需員工協助，QR Code落單在營運上只省卻了很少成本。
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