非誠勿遊——有種立場叫明哥
項明生
2020-03-27 04:18 HKT
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全球紛紛封關，搭飛機是高危行為。為此，我多了時間宅在家，終於完成了宿願：去深水埗搵明哥派飯盒。
作為一個資深電車男，我很快找到北河街市附近的「北河同行」餐廳。下午五點同十位義工集合，先洗手戴手套口罩。廚師捧出熱騰騰的飯菜，義工熟練地分工舀飯、在飯盒中加三餸。今天菜單是味菜、蒸肉餅或蒸水蛋、豆腐肉碎，最後綁橡筋，放進發泡膠箱。我負責每個飯盒放一塊蒸肉餅，放完了，轉放蒸水蛋，最後換成三文魚扒，不停重複這個動作三百次。香噴噴美食當前一個小時，完成時肚皮打鼓。明哥十分照顧義工，完成三百個飯盒入箱後，我們有十分鐘時間，試食飯盒的剩餘物資。雖然是免費飯，有幾十年大廚經驗的明哥手勢沒有令我失望，狼吞虎嚥之後，就要整理物資放上車仔出發了！
這次我朋友捐了三百個外科口罩、搓手液及消毒紙巾，連同飯盒，一同派發給深水埗的露宿街坊。走去通洲街公園的途中，明哥和我分享，每周派四至五日，一次派三百個飯盒，連續派了十年。這種堅持令我敬佩。明哥不理顏色立場，建制民主黃藍都不是問題，在此社會分裂之時，這種良知更顯珍貴。他感深水埗獲不少機構派飯、資源太多，想擴展派飯至觀塘、黃大仙等，總之每區都有一個免費飯堂，人人有飯食！
如果你做一件事，堅持十年如一日，一定樂在其中。現在有了「西環明哥」、「女版明哥」，因為當你真心渴望完成這件事，整個宇宙都會聯合起來幫助你完成。
項明生
作為一個資深電車男，我很快找到北河街市附近的「北河同行」餐廳。下午五點同十位義工集合，先洗手戴手套口罩。廚師捧出熱騰騰的飯菜，義工熟練地分工舀飯、在飯盒中加三餸。今天菜單是味菜、蒸肉餅或蒸水蛋、豆腐肉碎，最後綁橡筋，放進發泡膠箱。我負責每個飯盒放一塊蒸肉餅，放完了，轉放蒸水蛋，最後換成三文魚扒，不停重複這個動作三百次。香噴噴美食當前一個小時，完成時肚皮打鼓。明哥十分照顧義工，完成三百個飯盒入箱後，我們有十分鐘時間，試食飯盒的剩餘物資。雖然是免費飯，有幾十年大廚經驗的明哥手勢沒有令我失望，狼吞虎嚥之後，就要整理物資放上車仔出發了！
這次我朋友捐了三百個外科口罩、搓手液及消毒紙巾，連同飯盒，一同派發給深水埗的露宿街坊。走去通洲街公園的途中，明哥和我分享，每周派四至五日，一次派三百個飯盒，連續派了十年。這種堅持令我敬佩。明哥不理顏色立場，建制民主黃藍都不是問題，在此社會分裂之時，這種良知更顯珍貴。他感深水埗獲不少機構派飯、資源太多，想擴展派飯至觀塘、黃大仙等，總之每區都有一個免費飯堂，人人有飯食！
如果你做一件事，堅持十年如一日，一定樂在其中。現在有了「西環明哥」、「女版明哥」，因為當你真心渴望完成這件事，整個宇宙都會聯合起來幫助你完成。
項明生
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