非诚勿游——有种立场叫明哥
项明生
2020-03-27 04:18 HKT
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全球纷纷封关，搭飞机是高危行为。为此，我多了时间宅在家，终于完成了宿愿：去深水埗揾明哥派饭盒。
作为一个资深电车男，我很快找到北河街市附近的「北河同行」餐厅。下午五点同十位义工集合，先洗手戴手套口罩。厨师捧出热腾腾的饭菜，义工熟练地分工舀饭、在饭盒中加三餸。今天菜单是味菜、蒸肉饼或蒸水蛋、豆腐肉碎，最后绑橡筋，放进发泡胶箱。我负责每个饭盒放一块蒸肉饼，放完了，转放蒸水蛋，最后换成三文鱼扒，不停重复这个动作三百次。香喷喷美食当前一个小时，完成时肚皮打鼓。明哥十分照顾义工，完成三百个饭盒入箱后，我们有十分钟时间，试食饭盒的剩余物资。虽然是免费饭，有几十年大厨经验的明哥手势没有令我失望，狼吞虎咽之后，就要整理物资放上车仔出发了！
这次我朋友捐了三百个外科口罩、搓手液及消毒纸巾，连同饭盒，一同派发给深水埗的露宿街坊。走去通洲街公园的途中，明哥和我分享，每周派四至五日，一次派三百个饭盒，连续派了十年。这种坚持令我敬佩。明哥不理颜色立场，建制民主黄蓝都不是问题，在此社会分裂之时，这种良知更显珍贵。他感深水埗获不少机构派饭、资源太多，想扩展派饭至观塘、黄大仙等，总之每区都有一个免费饭堂，人人有饭食！
如果你做一件事，坚持十年如一日，一定乐在其中。现在有了「西环明哥」、「女版明哥」，因为当你真心渴望完成这件事，整个宇宙都会联合起来帮助你完成。
项明生
作为一个资深电车男，我很快找到北河街市附近的「北河同行」餐厅。下午五点同十位义工集合，先洗手戴手套口罩。厨师捧出热腾腾的饭菜，义工熟练地分工舀饭、在饭盒中加三餸。今天菜单是味菜、蒸肉饼或蒸水蛋、豆腐肉碎，最后绑橡筋，放进发泡胶箱。我负责每个饭盒放一块蒸肉饼，放完了，转放蒸水蛋，最后换成三文鱼扒，不停重复这个动作三百次。香喷喷美食当前一个小时，完成时肚皮打鼓。明哥十分照顾义工，完成三百个饭盒入箱后，我们有十分钟时间，试食饭盒的剩余物资。虽然是免费饭，有几十年大厨经验的明哥手势没有令我失望，狼吞虎咽之后，就要整理物资放上车仔出发了！
这次我朋友捐了三百个外科口罩、搓手液及消毒纸巾，连同饭盒，一同派发给深水埗的露宿街坊。走去通洲街公园的途中，明哥和我分享，每周派四至五日，一次派三百个饭盒，连续派了十年。这种坚持令我敬佩。明哥不理颜色立场，建制民主黄蓝都不是问题，在此社会分裂之时，这种良知更显珍贵。他感深水埗获不少机构派饭、资源太多，想扩展派饭至观塘、黄大仙等，总之每区都有一个免费饭堂，人人有饭食！
如果你做一件事，坚持十年如一日，一定乐在其中。现在有了「西环明哥」、「女版明哥」，因为当你真心渴望完成这件事，整个宇宙都会联合起来帮助你完成。
项明生
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