神耆商機——為何闊佬別人自己慳
關志康
2021-03-04 04:17 HKT
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正常來說，上一輩勞碌大半生，積累了一些財富，晚年生活理應對自己好一點。但為何在中老年人生活，普遍存在「闊佬別人，孤寒自己」的奇怪現象？據筆者觀察，分析出幾點原因：
第一，講究面子排場：上年紀的人，平日飲食清淡，生活精打細算，但逢過年過節宴請親友，他們卻不斤斤計較，派利是也十分疏爽。傳統中國人思想，覺得待人接客不可失禮，希望得到別人讚譽和認同，甚至有人把「大場面」當成「面子大」，「高消費」等於「熱情大方」。以請客吃飯為例，主人家為展現待客誠意，選高級餐廳，或者點較名貴的菜。邀請客人到家中用餐，也比平時多煮幾個餸，以「吃不完」為標準，大排筵席以示禮貌。
第二，享受美好回憶：中老年成功人士，多數是富一代，白手興家的有錢人。當中不少人吃茶餐廳和快餐店長大，對一些「好食又唔貴」的食物情有獨鍾，特別回味。風味十足的快餐陪伴他們成長，充滿回憶，因此他們不會覺得吃這些東西是「虐待」自己。只是請人吃飯時，就會顧及別人感受，不會一起去大家樂吃焗豬扒飯。
第三，為健康吃清淡：有錢人不是不捨得吃，而是要吃得精。年紀大了，新陳代謝自然減慢，食得豐富容易，但減肥難。鮑參翅肚美酒佳餚，多油多鹽高膽固醇的盛宴，吃入肚的不止是富貴，也是負擔。
健康教育基金會主席
關志康
第一，講究面子排場：上年紀的人，平日飲食清淡，生活精打細算，但逢過年過節宴請親友，他們卻不斤斤計較，派利是也十分疏爽。傳統中國人思想，覺得待人接客不可失禮，希望得到別人讚譽和認同，甚至有人把「大場面」當成「面子大」，「高消費」等於「熱情大方」。以請客吃飯為例，主人家為展現待客誠意，選高級餐廳，或者點較名貴的菜。邀請客人到家中用餐，也比平時多煮幾個餸，以「吃不完」為標準，大排筵席以示禮貌。
第二，享受美好回憶：中老年成功人士，多數是富一代，白手興家的有錢人。當中不少人吃茶餐廳和快餐店長大，對一些「好食又唔貴」的食物情有獨鍾，特別回味。風味十足的快餐陪伴他們成長，充滿回憶，因此他們不會覺得吃這些東西是「虐待」自己。只是請人吃飯時，就會顧及別人感受，不會一起去大家樂吃焗豬扒飯。
第三，為健康吃清淡：有錢人不是不捨得吃，而是要吃得精。年紀大了，新陳代謝自然減慢，食得豐富容易，但減肥難。鮑參翅肚美酒佳餚，多油多鹽高膽固醇的盛宴，吃入肚的不止是富貴，也是負擔。
健康教育基金會主席
關志康
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