企管達人——帶領東瀛遊走出谷底禤國全征服三座大山

企管達人

企管達人本報記者

2015-06-17 21:29 HKT

時評專欄

內容

       今年旅遊業受到金融海嘯、人類豬流感、外幣兌換率高企等因素影響，令業界面對的衝擊可謂一浪接一浪。東瀛遊執行董事禤國全憑着二十多年經驗，在逆境中以退為進，又不惜工本為公司的硬件及軟件增值，帶領團隊移走三座大山，一次又一次走出谷底。早前東瀛遊更帶頭與學校合辦新高中課程，又推出一元訂日本酒店的優惠，連串市場策略不僅換來大眾口碑，更為公司擦亮了招牌。
      一九八六年在日本起家，九五年回流香港扎根的東瀛遊，其執行董事禤國全坦言，「公司穩健才能與逆境對抗，上世紀八十年代我們在日本接待從香港來的旅行團，九十年代返港轉型做外遊團，初期只做最熟悉的日本線，站穩腳步後，才逐步開發東南亞及其他市場。我們也不會盲目擴張，至今港澳區合共有七間分行，我深信如果顧客信任你的公司，也不介意多走幾步去報團。」
      海嘯價一元訂酒店
      雖然，金融海嘯及人類豬流感令港人外遊意欲減，但禤國全卻未有停步，趁生意較為淡靜時，積極提升公司的硬件及軟件服務。「我們不僅花數百萬翻新茶會室，因應顧客使用網上服務日增，特別將網站資訊提升，最近亦推出iRoom服務，讓顧客通過網頁預訂酒店，早前以『日本酒店一元即訂即確認』活動配合宣傳，顧客反應熱烈。此外，早前我們還邀請了形象培訓顧問張瑪莉為員工主講禮儀及形象，同時加強中層管理人員的培訓，為公司及員工增值。」
      禤國全不諱言，面對逆境不一定要退縮，「以當年發生九一一事件為例，市民對坐飛機有恐懼，各大旅行社的生意大受影響，業界為了縮減開支，紛紛抽起廣告，相反媒體為了吸廣告客戶而減價，我們便趁機提升廣告宣傳，廣告量多了七成，但廣告費並無增加太多，在逆境中反而收到宣傳之效呢！」
      豬流感無損團友熱情
      即使面對不能控制的外圍因素，禤國全也會見招拆招，他說：「目前業界面對最大的挑戰是外幣兌換率不穩定，以及航空公司縮減航班，例如日圓、歐羅等貨幣高企，不僅影響顧客外遊意欲，亦加重了旅行社成本，但成本不能全部轉嫁在顧客身上，加上金融海嘯後，不少航空公司縮減航班，好像今年聖誕節的報團反應理想，但旅行社的收入也未必會增加，因為拿不到機位，便不能成團。」
      為了減輕外幣兌換率帶來的風險，在確定成團後，東瀛遊便購買相關貨幣做儲備，他說：「假設日本團每位遊客使費預計要一萬日圓，若有五十人報團，便買定五十萬日圓做儲備，即時鎖定兌換率減少風險，旺季時亦會向航空公司爭取加班或包機服務，務求有更多機位出團。」
      禤國全多次強調，旅遊業是一項「賣服務」的行業，必須做到「物超所值」才能留客，「以前顧客要在酒店大堂等分房、坐巴士時抄低翌日集合時間，現在領隊每日會派一張小錦囊，提醒團友房間電話號碼、吃早餐時間等。另外，亦有團友擔心外遊時迷路，我們就在團章背後貼上小紙條，內有領隊電話及當地語言，例如以韓文、泰文寫成的求助字句，這些貼心服務往往教團友感到驚喜，認為服務物超所值。」
      對沖抗外幣高企
      今年東瀛遊亦特別多搞作，除了趁中華人民共和國建國六十周年，特別將今年定為東瀛遊中國年，推出一系列中國旅行團外，亦是首家與學界合辦新高中課程的旅行社，禤國全說：「我們在○四年成立『EGL跳出校園計畫』，為學校提供多元化的遊學支援服務，今年計劃包括與明愛華德中書院合辦為期三年的新高中課程，讓學生體驗旅遊業的工作，如學生通過考試，更可獲得領隊證書、機票訂位證書及旅遊保險證書，除了理論課，亦有珠三角及韓國兩次考察，讓學生代入工作人員角色，學習做領隊及導遊的工作。」他續稱，修畢課程的學生將來若有意入行，獲業界優先聘用的機會亦大增，「有關合作計劃，亦有助發掘新一代接班人，長遠而言對業界亦是好事。」
      下月帶「百萬大軍」闖九州豪食
      顧客需求隨着時代轉變，而且要求愈來愈高，今年禤國全亦多次「粉墨登場」，親身帶團，與顧客近距離接觸，藉此了解顧客的需要。下月他將帶領「百萬大軍」直闖日本九州，與團友歡度聖誕。他笑說：「趁經濟好轉，辦了一團豪華團，只接待三十多位團友，每人收費三萬多元，所以戲言為『百萬大軍』，報團的好多是熟客仔，當中更有人今年已參加過本社十一次旅行團，今次行程主要帶團友品嚐九州地道美食，例如去下關食雞泡魚、品嚐宮崎牛等。」他指，放下經營者身段，親自帶團才能感受到更多顧客的需要，從而改進服務，提升產品質素。