企管达人——带领东瀛游走出谷底禤国全征服三座大山

企管达人

企管达人本报记者

2015-06-17 21:29 HKT

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时评专栏

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       今年旅游业受到金融海啸、人类猪流感、外币兑换率高企等因素影响，令业界面对的冲击可谓一浪接一浪。东瀛游执行董事禤国全凭着二十多年经验，在逆境中以退为进，又不惜工本为公司的硬件及软件增值，带领团队移走三座大山，一次又一次走出谷底。早前东瀛游更带头与学校合办新高中课程，又推出一元订日本酒店的优惠，连串市场策略不仅换来大众口碑，更为公司擦亮了招牌。
      一九八六年在日本起家，九五年回流香港扎根的东瀛游，其执行董事禤国全坦言，「公司稳健才能与逆境对抗，上世纪八十年代我们在日本接待从香港来的旅行团，九十年代返港转型做外游团，初期只做最熟悉的日本线，站稳脚步后，才逐步开发东南亚及其他市场。我们也不会盲目扩张，至今港澳区合共有七间分行，我深信如果顾客信任你的公司，也不介意多走几步去报团。」
      海啸价一元订酒店
      虽然，金融海啸及人类猪流感令港人外游意欲减，但禤国全却未有停步，趁生意较为淡静时，积极提升公司的硬件及软件服务。「我们不仅花数百万翻新茶会室，因应顾客使用网上服务日增，特别将网站资讯提升，最近亦推出iRoom服务，让顾客通过网页预订酒店，早前以『日本酒店一元即订即确认』活动配合宣传，顾客反应热烈。此外，早前我们还邀请了形象培训顾问张玛莉为员工主讲礼仪及形象，同时加强中层管理人员的培训，为公司及员工增值。」
      禤国全不讳言，面对逆境不一定要退缩，「以当年发生九一一事件为例，市民对坐飞机有恐惧，各大旅行社的生意大受影响，业界为了缩减开支，纷纷抽起广告，相反媒体为了吸广告客户而减价，我们便趁机提升广告宣传，广告量多了七成，但广告费并无增加太多，在逆境中反而收到宣传之效呢！」
      猪流感无损团友热情
      即使面对不能控制的外围因素，禤国全也会见招拆招，他说：「目前业界面对最大的挑战是外币兑换率不稳定，以及航空公司缩减航班，例如日圆、欧罗等货币高企，不仅影响顾客外游意欲，亦加重了旅行社成本，但成本不能全部转嫁在顾客身上，加上金融海啸后，不少航空公司缩减航班，好像今年圣诞节的报团反应理想，但旅行社的收入也未必会增加，因为拿不到机位，便不能成团。」
      为了减轻外币兑换率带来的风险，在确定成团后，东瀛游便购买相关货币做储备，他说：「假设日本团每位游客使费预计要一万日圆，若有五十人报团，便买定五十万日圆做储备，即时锁定兑换率减少风险，旺季时亦会向航空公司争取加班或包机服务，务求有更多机位出团。」
      禤国全多次强调，旅游业是一项「卖服务」的行业，必须做到「物超所值」才能留客，「以前顾客要在酒店大堂等分房、坐巴士时抄低翌日集合时间，现在领队每日会派一张小锦囊，提醒团友房间电话号码、吃早餐时间等。另外，亦有团友担心外游时迷路，我们就在团章背后贴上小纸条，内有领队电话及当地语言，例如以韩文、泰文写成的求助字句，这些贴心服务往往教团友感到惊喜，认为服务物超所值。」
      对冲抗外币高企
      今年东瀛游亦特别多搞作，除了趁中华人民共和国建国六十周年，特别将今年定为东瀛游中国年，推出一系列中国旅行团外，亦是首家与学界合办新高中课程的旅行社，禤国全说：「我们在○四年成立『EGL跳出校园计划』，为学校提供多元化的游学支援服务，今年计划包括与明爱华德中书院合办为期三年的新高中课程，让学生体验旅游业的工作，如学生通过考试，更可获得领队证书、机票订位证书及旅游保险证书，除了理论课，亦有珠三角及韩国两次考察，让学生代入工作人员角色，学习做领队及导游的工作。」他续称，修毕课程的学生将来若有意入行，获业界优先聘用的机会亦大增，「有关合作计划，亦有助发掘新一代接班人，长远而言对业界亦是好事。」
      下月带「百万大军」闯九州豪食
      顾客需求随着时代转变，而且要求愈来愈高，今年禤国全亦多次「粉墨登场」，亲身带团，与顾客近距离接触，借此了解顾客的需要。下月他将带领「百万大军」直闯日本九州，与团友欢度圣诞。他笑说：「趁经济好转，办了一团豪华团，只接待三十多位团友，每人收费三万多元，所以戏言为『百万大军』，报团的好多是熟客仔，当中更有人今年已参加过本社十一次旅行团，今次行程主要带团友品尝九州地道美食，例如去下关食鸡泡鱼、品尝宫崎牛等。」他指，放下经营者身段，亲自带团才能感受到更多顾客的需要，从而改进服务，提升产品质素。