【輕鬆養生】立秋來一盅蟲草孢子頭燉水鴨湯
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2020-08-12 09:11 HKT
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立秋，天氣依舊炎熱，來一盅蟲草孢子頭燉水鴨湯，能補中益氣、消食和胃，利水消腫，提高免疫力之餘，還可以滋陰潤肺。市面上多見蟲草花，但其橙紅色的「染色模樣」令小董卻步，有人話是「致癌物蘇丹紅」的傑作。我喜歡用價錢比較高一些的「蟲草孢子頭」，是正宗新會產的貨，取其道地，能高效補肺，這個非常時期更顯其可貴！
材料（二人份）：水鴨四分一隻、蟲草孢子頭20克、正浙江南棗6粒、薑4片、無花果1-2粒。全部材料洗淨，放入大燉盅，同燉兩小時即可。如有氣管敏感，可加海底椰適量和正山西野生黃芪十五克，連服十天，強身健體功效顯著！當然，假如找到我昨天說的鵪鶉或鵲鴣的話，滋潤效果更佳！查詢：2803-4028/2338-0616
小董
輕鬆養生
原文刊於《頭條日報》
編按原題為「立秋湯水」
蟲草孢子頭燉水鴨湯可提升免疫力兼滋陰潤肺。
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