辛正兒 - 提升午飯質素 保障學童健康|社論

學校午膳供應商「活力午餐」的飯盒疑出問題,導致兩校共四學生不適,當局正調查肇因。供應商以人力不足及產能負荷為由,暫停向部份中學供飯,事件引起關注:首先是相關飯盒的質素,二是減少依靠集團大規模生產模式,為學童提供更好膳食選擇。
「活力午餐」向相關學校提供的飯盒,每一個向學生收費二十元,不少人奇怪,香港百物騰貴,二十元飯盒的水準如何,答案或與向逾二百間學校供飯的「活力午餐」,以大規模煮製生產模式有關,因具成本效益,可以把收費壓低,但飯餐質素是否只及可接受水平,又是另一個疑問。
學校篩選供飯商時,除了試食和了解供應商實力,還看投標價,如以價低者得慣常做法,很難有空間尋找較好的供飯商。不過,「活力午餐」事件正好給學界一次檢視機會,試食只是一次,作不得準,而價低者得的篩選方法,又是否最符合學童的最大利益。有理由相信,家長寧願付出多少少,換取質素更好、吃得更健康的選擇。家校雙方宜多作溝通,以學童福祉為重,作出抉擇。目前,所有新建中小學校舍都設中央廚房,但大部份舊校舍沒有,當局要加強巡查大型供飯商,以保障學童吃得安心又健康。
辛正兒
「活力午餐」向相關學校提供的飯盒,每一個向學生收費二十元,不少人奇怪,香港百物騰貴,二十元飯盒的水準如何,答案或與向逾二百間學校供飯的「活力午餐」,以大規模煮製生產模式有關,因具成本效益,可以把收費壓低,但飯餐質素是否只及可接受水平,又是另一個疑問。
學校篩選供飯商時,除了試食和了解供應商實力,還看投標價,如以價低者得慣常做法,很難有空間尋找較好的供飯商。不過,「活力午餐」事件正好給學界一次檢視機會,試食只是一次,作不得準,而價低者得的篩選方法,又是否最符合學童的最大利益。有理由相信,家長寧願付出多少少,換取質素更好、吃得更健康的選擇。家校雙方宜多作溝通,以學童福祉為重,作出抉擇。目前,所有新建中小學校舍都設中央廚房,但大部份舊校舍沒有,當局要加強巡查大型供飯商,以保障學童吃得安心又健康。
辛正兒
最Hit
31歲前《愛回家》女星嫁國際集團太子爺 性感宣布成功懷孕 移居上海超級豪宅歎世界
2025-06-30 14:37 HKT
七一煙花2025最新消息〡觀賞時間/歷年盛況 附慶回歸優惠+活動
2025-06-30 18:10 HKT
七一酒樓優惠|飲茶必睇!30大中菜茶樓慶回歸優惠 海港/稻香/富臨/國金軒低至7折
2025-06-30 18:57 HKT