【疫苗氣泡】母親節訂座率達8成酒樓料生意額按年升逾兩成

港聞

更新時間：17:27 2021-05-07 HKT
發佈時間：12:09 2021-05-07 HKT

後天(9日)是母親節。有酒樓負責人表示，目前的訂座率已達8成，預料生意額將較去年增加2至3成。

尖沙嘴一間酒樓的負責人陳強在電台節目上表示，其酒樓的所有員工已接種疫苗，因此可同時以B及C類營運模式做生意。他續指，酒樓平日會劃出三分二區域作「B區」，每枱最多4人，其餘三分一區域則作「C區」，每枱最多6人。他預料在母親節當晚，「B區」及「C區」會調整至各佔一半。他亦指，酒樓未來將嘗試推行D類營運模式，即員工需接種兩劑疫苗，而顧客則需接種一劑疫苗，並需使用「安心出行」，每枱人數則可增至8人，並可堂食至凌晨2時。

他又指，目前的生意額視乎疫情發展，並舉例指在社區近日發現變種病毒後，生意則較早前減少，但指今年母親節的訂座率目前已達8成，預料生意額將較去年增加2至3成。