聖安娜 穩健品質、創新服務 連結線上線下顧客信任
發佈時間：09:00 2026-02-03 HKT
香港零售管理協會（HKRMA）近日公佈年度零售大獎，聖安娜餅店憑藉多年來在品質、服務及創新上的努力，近年積極在線上線下的顧客體驗中維持高服務水平，今年再度獲協會肯定，榮獲「信譽優網店大獎 - 銅獎」及「O2O零售品牌大獎 - 銅獎」，以表揚其在麵包食品店領域中，持續提供優質網店及線上線下顧客體驗服務。聖安娜餅屋自1972年在跑馬地開業，至今已在香港、澳門及廣州擁有逾百間分店，成為街坊及家庭顧客心目中值得信賴的品牌。
以客為先 無縫整合線上線下
聖安娜多年來堅守「品質穩定、以客為先、持續創新」三大方向。在實體店，每日新鮮出爐的麵包、蛋糕及節日食品，確保顧客「買得安心、食得放心」。前線員工以親切態度服務，主動介紹產品和優惠，讓每位顧客都能感受到「賓至如歸」的體驗。
隨着消費模式轉變，聖安娜積極推動O2O（Online to Offline）零售模式。透過「Cake Easy」應用程式及網站，顧客可隨時網上落單，並選擇門市自取或送貨，真正做到一站式服務。系統即時將訂單傳送至指定門市，前線員工依照指示備貨及檢查，減少出錯或缺貨情況。加上標準化培訓，確保各分店提供一致快捷的取貨體驗。免費登記成為Cake Easy會員︰https://tinyurl.com/5n6pu8px
值得一提的是，門市取貨不僅是交付產品的過程，更是品牌與顧客互動的契機。透過員工在顧客取貨時介紹最新產品、限時優惠或會員獎賞，為客人帶來額外驚喜，亦有助推動額外消費。現時已有相當比例的網店訂單選擇「網購店取」，反映O2O流程日趨成熟並獲得顧客認同。
善用網店數據 強化顧客忠誠度
在節日及限定產品的推廣上，網店已成為不可或缺的渠道。與實體店相比，網店突破陳列空間限制，能更全面展示各款節日蛋糕及限定產品，提供圖片、口味、尺寸等詳細資訊，方便顧客比較選擇。
此外，網店24小時服務，讓顧客即使在下班後或身處海外，仍可隨時落單。品牌亦因應節日推出網上優先預購、早鳥優惠及電子禮券等功能，讓顧客能以更靈活方式傳遞心意，符合現代生活節奏。
面對香港烘焙市場競爭激烈，聖安娜深知必須善用數據分析及會員系統，才能深化與顧客的關係。品牌已開通香港、澳門及內地電話號碼註冊功能，降低加入門檻，並能分析不同地區的消費行為，設計更貼地的推廣策略。
優惠密密搶活動詳情：https://tinyurl.com/2hrxntpf
Cake Easy會員印花日日賞詳情︰ https://tinyurl.com/z8pre9
同時，透過會員活動如搶券日、大抽獎及生日禮遇，提升顧客黏性與參與感。背後的數據分析則幫助品牌檢視優惠效果，持續調整策略。聖安娜將繼續優化Cake Easy應用程式及網店介面，並透過個人化推薦及自動化營銷，進一步提升顧客忠誠度。
未來，聖安娜將繼續以「品質穩定、以客為先、持續創新」為核心，善用科技與數據，深化顧客體驗，在激烈的市場競爭中保持領先地位。
「優質網店認證計劃」
⾹港零售管理協會 (HKRMA) 推出的「優質網店認證計劃」，目標為零售網店提供全⾯客觀的評估，評審計劃分為「基本評審」及「全面評審」涵蓋不同深度及闊度的評審準則，從而認證不同等級的優質網店，包括：「優網店」、「信譽優網店」及「卓越信譽優網店」認證，以提升可靠的網店品牌形象及加強消費者網購信⼼。當中獲認證的「信譽優網店」及「卓越信譽優網店」更有機會角逐年度獎項「信譽優網店大獎」。
了解詳情：https://www.hkrma.org/zh-hant/qeshop-recognition
「O2O顧客體驗認證計劃」
O2O顧客體驗認證計劃旨在通過全面的線上線下評估認證及表揚提供線上線下無縫顧客體驗及優質服務的零售品牌。 此認證為零售品牌提供實體店舖服務及網店購物體驗評估。通過評估的參與品牌將會入選競逐該年度『 O2O零售品牌大獎』。了解詳情：https://www.hkrma.org/zh-hant/o2o-cx-recognition
