圣安娜 稳健品质、创新服务 连结线上线下顾客信任
发布时间：09:00 2026-02-03 HKT
香港零售管理协会（HKRMA）近日公布年度零售大奖，圣安娜饼店凭借多年来在品质、服务及创新上的努力，近年积极在线上线下的顾客体验中维持高服务水平，今年再度获协会肯定，荣获「信誉优网店大奖 - 铜奖」及「O2O零售品牌大奖 - 铜奖」，以表扬其在面包食品店领域中，持续提供优质网店及线上线下顾客体验服务。圣安娜饼屋自1972年在跑马地开业，至今已在香港、澳门及广州拥有逾百间分店，成为街坊及家庭顾客心目中值得信赖的品牌。
以客为先 无缝整合线上线下
圣安娜多年来坚守「品质稳定、以客为先、持续创新」三大方向。在实体店，每日新鲜出炉的面包、蛋糕及节日食品，确保顾客「买得安心、食得放心」。前线员工以亲切态度服务，主动介绍产品和优惠，让每位顾客都能感受到「宾至如归」的体验。
随着消费模式转变，圣安娜积极推动O2O（Online to Offline）零售模式。透过「Cake Easy」应用程式及网站，顾客可随时网上落单，并选择门市自取或送货，真正做到一站式服务。系统即时将订单传送至指定门市，前线员工依照指示备货及检查，减少出错或缺货情况。加上标准化培训，确保各分店提供一致快捷的取货体验。免费登记成为Cake Easy会员︰https://tinyurl.com/5n6pu8px
值得一提的是，门市取货不仅是交付产品的过程，更是品牌与顾客互动的契机。透过员工在顾客取货时介绍最新产品、限时优惠或会员奖赏，为客人带来额外惊喜，亦有助推动额外消费。现时已有相当比例的网店订单选择「网购店取」，反映O2O流程日趋成熟并获得顾客认同。
善用网店数据 强化顾客忠诚度
在节日及限定产品的推广上，网店已成为不可或缺的渠道。与实体店相比，网店突破陈列空间限制，能更全面展示各款节日蛋糕及限定产品，提供图片、口味、尺寸等详细资讯，方便顾客比较选择。
此外，网店24小时服务，让顾客即使在下班后或身处海外，仍可随时落单。品牌亦因应节日推出网上优先预购、早鸟优惠及电子礼券等功能，让顾客能以更灵活方式传递心意，符合现代生活节奏。
面对香港烘焙市场竞争激烈，圣安娜深知必须善用数据分析及会员系统，才能深化与顾客的关系。品牌已开通香港、澳门及内地电话号码注册功能，降低加入门槛，并能分析不同地区的消费行为，设计更贴地的推广策略。
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同时，透过会员活动如抢券日、大抽奖及生日礼遇，提升顾客黏性与参与感。背后的数据分析则帮助品牌检视优惠效果，持续调整策略。圣安娜将继续优化Cake Easy应用程式及网店介面，并透过个人化推荐及自动化营销，进一步提升顾客忠诚度。
未来，圣安娜将继续以「品质稳定、以客为先、持续创新」为核心，善用科技与数据，深化顾客体验，在激烈的市场竞争中保持领先地位。
「优质网店认证计划」
⾹港零售管理协会 (HKRMA) 推出的「优质网店认证计划」，目标为零售网店提供全⾯客观的评估，评审计划分为「基本评审」及「全面评审」涵盖不同深度及阔度的评审准则，从而认证不同等级的优质网店，包括：「优网店」、「信誉优网店」及「卓越信誉优网店」认证，以提升可靠的网店品牌形象及加强消费者网购信⼼。当中获认证的「信誉优网店」及「卓越信誉优网店」更有机会角逐年度奖项「信誉优网店大奖」。
了解详情：https://www.hkrma.org/zh-hant/qeshop-recognition
「O2O顾客体验认证计划」
O2O顾客体验认证计划旨在通过全面的线上线下评估认证及表扬提供线上线下无缝顾客体验及优质服务的零售品牌。 此认证为零售品牌提供实体店舖服务及网店购物体验评估。通过评估的参与品牌将会入选竞逐该年度『 O2O零售品牌大奖』。了解详情：https://www.hkrma.org/zh-hant/o2o-cx-recognition
