袁記雲餃母企申上市 標榜「全球最大中式快餐企業」 門市逾4200家
更新時間：20:32 2026-01-12 HKT
發佈時間：20:32 2026-01-12 HKT
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中國最大餃子雲吞企業「袁記雲餃」母企袁記食品集團，在聯交所申請上市。該企指出，按其門店數量計算，是中國及全球最大的中式快餐企業。
港門店48間 星泰市場插旗
招股書顯示，袁記食品截至去年9月底，門店總數達4266家，覆蓋全國32個省份、自治區、特別行 政區及直轄市，遍布超過200個城市，當中香港有48間。該企於2024年起拓展海外市場，目前於新加坡擁有10家門店，並已在泰國開設首家袁記雲餃門店。
袁記食品解釋，中式快餐指提供中式菜餚及食物的快餐餐廳，例如餃子、雲吞、米飯、麵條、米粉和包子，全球中式快餐市場由2020年的7253億元（人民幣，下同），增長至2024年的1.13萬億元。目前中國仍是主導市場，佔全球需求的71.6%以上；但東南亞增長勢頭最快。
集資提升數字化及擴大海外市場
招股書指出，該企集資將用於數字化與智能化建設、擴大海外市場、品牌建設與產品研發，以及供應鏈升級。
去年首9個月賺1.4億人幣
截至去年首9個月，袁記食品的收入為19.8億元（人民幣，下同），按年增加11%；利潤為1.42億元，增加18.9%。期內門店總GMV錄得47.9億元，增長6.4%；門店訂單總數量有2.1億張。
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